Chianti Classico 'Tenuta Perano' Frescobaldi 2023
Frescobaldin Chianti Classico "Tenuta Perano" on hedelmäinen, pehmeä ja raikas punaviini, joka on kypsynyt 24 kuukautta teräksessä ja barrique-tynnyreissä. Se on aromipuhtautensa ja hienovaraisuutensa ansiosta tunnusomainen: tuoksut kirsikoista, metsämustikoista ja villimausteista sekä kirkas, raikas ja tasapainoinen maku
Chianti Classico "Tenuta Perano" syntyy Frescobaldi-viinitilan omaisuudesta, joka sijaitsee lähellä Gaiole in Chiantiä, yhtä Chianti Classico -nimityksen historiallisista tuotantokunnista. Viinillä on kaunis kirkas violetti väri ja laaja ja puhdas tuoksu, joka on esiaste huikopalalle, jossa tanniininen rakenne saa juoman värähtelemään, aina tyydyttävästi. Etiketti, jonka kanssa ei voi mennä pieleen, kun tutustuu chiantigian terroirin perinteeseen.
"Tenuta Perano" on Chianti Classico, joka syntyy Sangiovese-rypäleistä, joita rikastavat muut pienet prosentit punaisia rypälelajikkeita, jotka ovat sallittuja tuotantosäännöissä. Viinitarhat, joissa nämä lajikkeet kasvavat, ympäröivät Gaiole in Chiantin pehmeitä kukkuloita, noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella, etelään ja lounaaseen suuntautuvalla altistuksella. Viinit ovat erityisen muotoisia, muistuttaen amfiteatteria, mikä takaa täydellisen auringonvalon ja keskittyy lämpöön maaperässä. Rypäleiden puristamisen jälkeen hedelmät siirtyvät puristukseen. Käymisen jälkeen viini kypsyy kaksi vuotta teräsastioissa ja barrique, kunnes Marchesi de’ Frescobaldi -viinitila aloittaa pullotustoimenpiteet.
Chianti Classico "Tenuta Perano" Frescobaldi -merkki paljastaa visuaalisessa tarkastelussa violettia väriä, jossa on kaunis kirkas leima. Tuoksujen kirjo, joka ympäröi nenää, liikkuu pääasiassa hedelmäisissä ja kukkaisissa sävyissä, rikastettuna aromaattisilla vivahteilla ja balsamilla maustetuilla mausteilla. Maistettaessa se on hyvän rakenteen omaava, samettinen, jossa on selkeä ja puhdas huikopala, joka on tunnusomaista kauniille raikkaudelle ja hedelmäiselle maulle. Chianti Classicon sydän sykkii tässä hienostuneessa etikettissä, joka on täydellinen maaperä- ja kypsytettyjen juustovalikoimien pariksi.