Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023 - 37.5cl

Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" on yksi tunnetuimmista chiantilaisista perinteistä, upea yhdistelmä hienostuneisuutta ja klassisuutta. Historiallinen viini, joka on erottamattomasti sidoksissa Toscanaan ja sen lähes tuhannen vuoden tuottajiin, Antinori-perheeseen.

"Villa Antinori" syntyi vuonna 1928 ja se on heti alusta alkaen ollut viitteenä omassa kategoriassaan. Syvä yhteys ihmisen ja kotimaan välillä on saanut Pietro Antinorin, perheen ensimmäisen viinintekijän vuonna 1385, ja hänen seuraajansa tuottamaan viinejä, jotka ovat nestemäistä todistusta paikasta. Keskeytettyään Chiantin tuotannon noin kymmeneksi vuodeksi, Antinori-perhe päätti antaa sille uuden elämän, tuoden sen takaisin markkinoille uuden Chianti Classico -alueella sijaitsevan kellarin avauksen yhteydessä. Seos koostuu pääasiassa Sangiovesesta, pienellä osuudella Cabernet Sauvignonia, joka antaa viinille pehmeyttä ja rakennetta. Kypsyy toisen ja kolmannen käytön tynnyreissä, rikastuttaen sen aromivalikoimaa paahteilla ja makeilla sävyillä.

Riserva "Villa Antinori" esittelee itsensä kimaltavalla rubiininvärillä, joka kääntyy granaattiin. Tuoksu luo heti tummasävyisen kuvan metsämustikoista, jotka on kiedottu kahvin ja vaniljan vivahteisiin. Makuaisti, vahva ja viehättävä, valloittaa heti sen silkkisen tuntuman ansiosta. Se ansaitsee tulla nautittavaksi verisien pihvien ja alueellisten valmistusten, kuten peposon, kanssa, sekä hyvin maustettujen alkuruokien kanssa. Kappale historiaa, joka on kuitenkin osannut uudistua, jatkaen yllättämistä luokalla ja eleganssilla.