Chianti Classico Riserva Riecine 2022
Luomu ja biodynaamisetChianti Classico Riserva Riecine on majesteettinen toskanalainen punaviini, joka on valmistettu yksinomaan Sangiovese-rypäleistä, kypsytetty 20 kuukautta Grenierin suurissa tammitynnyreissä. Se paljastaa luokkaa ja intensiivisyyttä, vapauttaen kiehtovia tuoksuja punaisista hedelmistä, kuten tuoreista mansikoista ja kirsikoista, ympäröitynä violetin vivahteilla, balsamisten vivahteiden ja viehättävän mausteen kanssa, ennakoiden täyteläistä, raikasta, intensiivistä ja alueellista makua.
Chianti Classico Riserva di Riecine on tyylikäs ja intensiivinen versio tästä upeasta toscanalaisesta viinistä. Se on täydellinen synteesi upeasta Gaiole in Chiantin kukkulamaasta ja Sangiovesesta: punaviinirypäleestä, joka on vuosisatojen ajan asunut näillä alueilla ja joka on sen aito ja paras tulkitsija. Se on erityisen arvokas etiketti, joka sijoittuu denominoinnin eliittiin. Korkealaatuiset rypäleet ja puukypsytys auttavat antamaan kypsän ja harmonisen ilmeen, joka kuitenkin säilyttää ehjänä Sangiovesen klassisten hedelmäisten nuottien raikkauden ja välittömyyden.
Chianti Riserva Classico -viini syntyy yhdessä mielenkiintoisimmista ja arvostetuimmista viinitiloista Chiantin klassisella alueella. Riecine on yli 40 vuoden ajan ollut viittauspiste Gaiole-alueen punaviineille, sen kyvyn ansiosta tuottaa etikettejä, jotka eivät ole vain erinomaisia, vaan myös uskollisia alueen luonteen ilmentymiä. Viinitarhat kattavat yhteensä noin viisitoista hehtaaria, ja ne on jaettu eri tiloihin, joilla on erilaiset maaperät ja mikroilmastot, ja ne vinifioidaan erikseen, jotta voidaan myöhemmin valita vain ne palstat, jotka ovat tuottaneet parhaita viinejä vuosikerrasta.
parcella, jotka ovat tuottaneet parhaat viinit vuosikerrasta. Riecinen punaviineillä on voimakas persoonallisuus. Ne korostavat erinomaista työtä viinitarhassa ja minimalistista lähestymistapaa kellarissa, mikä ilmenee selkeänä ja läpinäkyvänä uskollisuutena alueelle. Käymiset tapahtuvat betonisäiliössä käyttäen vain paikallisia hiivoja ja kuorikontaktia muutaman viikon ajan. Ennen pullotusta viini kypsyy 20 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja viimeistelee kypsymisen muutamalla kuukaudella pullossa.Chianti Riserva Riecine on pullo, joka on varattava erityiselle illalle ja tuodaan pöytään täydentämään fiorentina-pihviä, tagliataa tai paistia. Rypäleet tulevat valikoimasta tilan parhaita viinejä, jotka on viljelty noin 450 metrin korkeudessa savi- ja kalkkikivimailla. Se on syvän rubiininpunainen lasi, jossa on kevyitä granaatinhehkuja, paljastaa aromeja mustaherukasta, kirsikasta ja metsämansikoista, viittauksia humukseen ja mausteisia tuntemuksia. Suuhunotto on pitkä ja harmoninen, ja jälkimaku ilmaisee eloisaa raikkautta.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta