Chianti Classico Riserva 'Poggio ai Mori' San Donatino 2019
(
75 cl
/ 14%
) Chianti Classico DOCG
Sangiovese 100%
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
San Donatin Poggio ai Mori Chianti Classico Riserva syntyy vain onnellisimpina vuosikertoina, jolloin viinitilan pääviinitarha pystyy täysin ilmaisemaan alueen energiaa tasapainossa. Pitkä uuttaminen, spontaanit käymiset ja pitkä kypsyminen tammitynnyreissä: tässä ovat ainekset keskittyneelle ja raikkaalle punaviinille. Tuoksussa nousee esiin herkkiä punaisia hedelmiä, balsamisia ja verisiä vivahteita, kun taas maku on jännittynyt, syvä ja sileä tanniinisuus tukee sitä. Erinomainen tärkeiden liharuokien ja perinteisen toscanalaisen keittiön annosten kanssa, se täydentää luonnollisesti peposo- tai fiorentina-pihvin.
Väri:
Hento rubiininpunainen
Tuoksu:
Intensi alku marjoilla ja kirsikalla, yrttisiä viittauksia timjamista, sitten punaista appelsiinia ja tupakkaa
Maku:
Suuri energia ja jännitys, raikas ja sileät tanniinit, pitkä
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta