Chianti Classico Querciabella 2022

Chianti Classico on etiketti, joka parhaiten tulkitsee kuuluisan toscanalaisen viinitilan Querciabellan henkeä ja tyyliä, joka on jo vakiintunut viittauskohta kaikille Chiantin alueen harrastajille. Viinitarhojen moitteeton hoito, aina erinomainen rypäleiden laatu ja hellävarainen viininvalmistusprosessi tuottavat viinin tyylikkään, kukkaisen ja hedelmäisen. Se on korkealaatuinen Sangiovese, joka tuo esiin parhaat ominaisuudet, ei vain rypälelajikkeesta, vaan myös alueesta, jolla on ikivanhoja perinteitä ja joka on vuosisatojen ajan ollut omistautunut viininviljelylle. Se on yksi tärkeimmistä pullosta alkuperämerkinnässä, joka kuuluu oikeutetusti toscanalaisen viinin eliittiin.

Querciabellan Chianti Classico -viini syntyy mallitalossa, jota johdetaan täysin ympäristöä kunnioittaen, biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaisesti. Viinitarhat sijaitsevat Greven, Raddan ja Gaiolean kunnallisten alueiden sisällä, joilla on joitakin laadullisesti kiinnostavimpia alueita Chianti Classico -alueella, ja ne ovat ympäröity laajoilla metsäalueilla, jotka takaavat rikkaan biodiversiteetin. Rypäleet tulevat palstoilta, jotka sijaitsevat korkeudella, joka vaihtelee

350 ja 550 metrin korkeudella merenpinnasta, aurinkoisella etelä-, kaakkois- ja lounaispuolelle. Maaperä on luonteenomaista läsnäolosta, jossa on savikivimaita, hiekkaa ja savea. Rypäleiden irrottamisen jälkeen siirrytään spontaaniin käymiseen alkuperäisillä hiivoilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja kuorikontaktia tehdään noin kymmenen päivän ajan. Viini kypsyy vuoden ajan barrique- ja tonneau-tynnyreissä, joissa on vain 5 % uusia puita.

Chianti Classico Querciabella on paradigmatyyppinen punaviini, täydellinen niille, jotka haluavat tuntea Chiantin terroirin aito kasvot, tiivistettynä suureen Sangioveseen. Kauniin kirkkaan rubiininpunaisen värin omaava viini tarjoaa herkkiä kukkaisia tuoksuja orvokista, herkullisia aromeja kypsästä kirsikasta, punaisista viinimarjoista, viittauksista aluskasvillisuuteen, aromaattisista yrteistä, lakritsijuuresta, mausteisista vivahteista ja grafiitin viittauksista. Suuhun tuleminen on harmonista, rapea hedelmä ja tanniininen rakenne on hyvin integroitu viinin runkoon. Maistaminen on pitkä ja tasapainoinen, suolainen ja kirkkaan raikas lopetus.