Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Chianti Classico DOCG
Sangiovese 100%
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
San Donatin Chianti Classico ‘Poggio ai Mori’ syntyy viinitarhasta, joka sijaitsee tammimetsien ympäröimällä kukkulalla, jossa on erilaisia altistuksia, jotka mahdollistavat Castellinan terroirin kuvaamisen ja monimutkaisen profiilin luomisen. Se valmistetaan vain teräksessä ja betonissa hedelmän ja raikkauden korostamiseksi. Tuoksussa on punaisia hedelmiä, aluskasvillisuutta ja orvokkia, maku on harmoninen, raikas ja sujuva, tanniini on läsnä mutta pyöreä. Ihanteellinen paistettujen liharuokien ja perinteisten pastaruokien kanssa, se sopii hyvin piciin ragun tai kanaan tiilessä
Väri:
Kirkas ja valoisa rubiininpunainen
Tuoksu:
Punaisia hedelmiä kuten kirsikka ja viinimarja, tuoreita orvokkeja ja kevyitä aluskasvillisuuden vivahteita
Maku:
Herkullinen ja raikas, hienoilla tanniineilla ja sujuvalla maulla
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta