Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia 2021
Luomu ja biodynaamiset
UutuudetChianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia syntyy samannimisestä viinitarhasta Conti Capponin tilalta Greve in Chiantissa. Se on valikoima yhdestä palstasta, joka palauttaa Sangiovesen raikkaimman puolen, johon yhdistyy Merlot, joka pehmentää toskan viinin raikkautta ja lisää syvyyttä. Nenässä erottuvat rapsakka kirsikka ja balsamisia vivahteita. Suussa se on syleilevä, pehmeillä tanniineilla ja hyvällä pysyvyydellä. Täydellinen toskan leikkelelautasen ja pecorinon kanssa
Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia nasce nella tenuta Villa Calcinaia, a Greve in Chianti, dove la famiglia dei Conti Capponi vive e coltiva la vite dal 1524. Oggi guidata dal conte Sebastiano Capponi, la tenuta si estende su circa 200 ettari tra oliveti, boschi e vigneti, condotti in regime biologico nel rispetto di un paesaggio di rara bellezza.
Il Piegaia di Villa Calcinaia prende il nome dall'omonimo vigneto della tenuta, da cui provengono le uve di Sangiovese affiancate da una piccola parte di Merlot. Questo saldo ammorbidisce la vivace freschezza del Sangiovese senza appiattirla, regalando al vino profondità e note balsamiche che arricchiscono il frutto.
Questo Chianti Classico si presenta rubino brillante. Al naso offre ciliegia croccante, note balsamiche e un leggero tocco speziato. Al palato è avvolgente e fresco, con tannini morbidi e una buona profondità che accompagna il sorso fino al finale. Ideale con salumi, formaggi e carni alla griglia.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta