Chianti Classico Gran Selezione 'Vigneto di Campolungo' Lamole 2021

sillä Sangiovesen ominaisuuksien maksimaaliseen vapautumiseen. Viinitarhat on sijoitettu kuiville muureille, jotka ovat tärkeitä viinille, koska ne heijastavat päivänvaloa, stimuloiden fotosynteesiä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa ja lokakuussa, ja rypäleet kerätään käsin huolellisen parhaiden rypäleiden valinnan jälkeen. Puristamisen ja murskaamisen jälkeen mehu käy tynnyrissä, ja sen jälkeen se maceratoidaan kuorien päällä 2 viikon ajan. Se kypsyy lähes kokonaan 30 kuukautta keskikokoisissa tynnyreissä, kun taas pieni osa barrique-tynnyreissä, jotka yhdistetään pullotettaessa.

Ulkonäöltään Chianti Classico Gran Selezione "Vigneto di Campolungo" Lamole di Lamole on kirkkaan rubiininpunainen, jossa on intensiivisiä heijastuksia. Vapautuvat tuoksut muistuttavat punaisia ja mustia marjoja, kypsää punaista hedelmää ja lopuksi mausteisia ja balsamisia vivahteita; suussa se on juotavaa, pehmeää ja eleganttia, tiheät tanniinit, mutta hyvin integroituneita yleiseen rakenteeseen. Se sopii täydellisesti ruokiin, joissa on monimutkaisilla kastikkeilla maustettuja alkuruokia, runsaita keittoja, joissa on voimakkaita makuja, sekä grillattuja ja haudutettuja perinteisiä punaisen lihan paloja; mielenkiintoinen myös keskipitkä- ja pitkäkypsytettyjen lehmänmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Täydellinen juhlistamaan tärkeitä merkkipäiviä tai perheessä vietettyjä vuosipäiviä, jakamalla ainutlaatuinen tuote.

sillä Sangiovesen ominaisuuksien maksimaaliseen vapautumiseen. Viinitarhat on sijoitettu kuiville muureille, jotka ovat tärkeitä viinille, koska ne heijastavat päivänvaloa, stimuloiden fotosynteesiä. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun lopussa ja lokakuussa, ja rypäleet kerätään käsin huolellisen parhaiden rypäleiden valinnan jälkeen. Puristamisen ja murskaamisen jälkeen mehu käy tynnyrissä, ja sen jälkeen se maceratoidaan kuorien päällä 2 viikon ajan. Se kypsyy lähes kokonaan 30 kuukautta keskikokoisissa tynnyreissä, kun taas pieni osa barrique-tynnyreissä, jotka yhdistetään pullotettaessa.

Ulkonäöltään Chianti Classico Gran Selezione "Vigneto di Campolungo" Lamole di Lamole on kirkkaan rubiininpunainen, jossa on intensiivisiä heijastuksia. Vapautuvat tuoksut muistuttavat punaisia ja mustia marjoja, kypsää punaista hedelmää ja lopuksi mausteisia ja balsamisia vivahteita; suussa se on juotavaa, pehmeää ja eleganttia, tiheät tanniinit, mutta hyvin integroituneita yleiseen rakenteeseen. Se sopii täydellisesti ruokiin, joissa on monimutkaisilla kastikkeilla maustettuja alkuruokia, runsaita keittoja, joissa on voimakkaita makuja, sekä grillattuja ja haudutettuja perinteisiä punaisen lihan paloja; mielenkiintoinen myös keskipitkä- ja pitkäkypsytettyjen lehmänmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Täydellinen juhlistamaan tärkeitä merkkipäiviä tai perheessä vietettyjä vuosipäiviä, jakamalla ainutlaatuinen tuote.

runsaita makuja, sekä grillattuja ja haudutettuja perinteisiä punaisen lihan paloja; mielenkiintoinen myös keskipitkä- ja pitkäkypsytettyjen lehmänmaidosta valmistettujen juustojen kanssa. Täydellinen juhlistamaan tärkeitä merkkipäiviä tai perheessä vietettyjä vuosipäiviä, jakamalla ainutlaatuinen tuote.