Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano Rocca delle Macie 2021
Täydellisiä lahjaksiChianti Classico Gran Selezione "Riserva di Fizzano" on punaviini, joka ilmentää yhden viinitarhan ominaisuuksia. Kahden vuoden kypsymisen jälkeen puussa se esittelee erittäin hienostunutta ja intensiivistä tuoksua, joka muistuttaa punaista hedelmää, mausteita, kahvia ja kaakaota. Maistettaessa se on elegantti, pehmeä ja täyteläinen, jossa on makea tanniininen rakenne ja hyvä raikkaus
Chianti Classico Gran Selezione "Riserva di Fizzano" on punaviini, joka sijoittuu Chianti Classico -nimityksen huipulle. Se voi ylpeillä arvostetulla "Gran Riserva" -maininnalla, ollen Rocca delle Macie -viinitilan tuotannon timanttipiste. Se on syntynyt vuosien aikana tehdystä työstä Fizzano-cru:ta ympäröivän maaperän agronomisessa hallinnassa. Eleganssi, laaja aromiperintö ja erinomainen kyky ikääntyä ovat tärkeimmät ominaisuudet, jotka kuvaavat parhaiten tämän etiketin profiilia.
"Riserva di Fizzano" on Chianti Classico Gran Selezione, joka syntyy sekoituksesta, jossa on 95% Sangiovesea ja 5% Merlotia. Molemmat lajikkeet kasvavat yhdessä ainoassa palstassa, Fizziano-cru:ssa, joka kattaa 35 hehtaaria ja on rikas hiekasta ja kivimateriaalista, ja sen suunta on lounaaseen. Käymisen jälkeen viini kypsyy kaksi vuotta sekä 35 hehtolitrassa ranskalaista tammitynnyriä että 225 litran barrique-tynnyreissä. Kypsymisen päätyttyä Rocca delle Macie aloittaa prosessit.pullotukseen ja kaupallistamiseen.
Tämä Chianti Classico Gran Selezione "Riserva di Fizzano" Rocca delle Macie ilmenee keskittyneenä värinä, joka muistuttaa rubiinin rakennetta. Tuoksun ympäröivät nuotit sisältävät rikkaita ja kerroksellisia vivahteita, jotka villimarjoista siirtyvät mausteisiin tuntemuksiin. Maistettaessa se on erinomainen, hieno ja pehmeä suussa, jossa se tulee esiin terävänä ja harmonisena siemauksena, josta nousee raikas vivahde. Se päättyy erinomaisella pitkäkestoisuudella. Tämä etiketti on aina ollut kansallisen ja kansainvälisen kritiikin sydämessä, joka yksimielisesti tunnustaa sille ajan myötä pisteitä, jotka usein saavuttavat huippuja.