Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli - Mazzei 2020
Täydellisiä lahjaksiIntensiivinen ja rakenteellinen viini, runsaasti kehoa ja ainetta, Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutolista kypsyy 16 kuukautta pienissä tynnyreissä, joista suurin osa on uusia. Se ilmentää kansainvälistä, ekstroverttia tyyliä, jossa on voimakkaita metsämansikoiden, kukkien ja villimausteiden vivahteita. Suussa se on pehmeä, pyöreä ja viettelevä
Gran Selezione Castello Fonterutoli on suuri rakenteeltaan, monimutkaisuudeltaan ja kestävyydeltään Chianti Classico, joka edustaa nimityksen laadullista huippua. Prestigious viini, joka soveltuu myös 15/20 vuoden kypsymiseen. Väri on intensiivinen ja syvä rubiininpunainen. Tuoksuprofiili avautuu hienostuneilla kukkaistuoksuilla, kuten ruusun terälehdillä, neilikoilla, pienillä punaviinimarjoilla, mausteisilla vivahteilla ja boisé-tyylillä. Suu on runsas, syvä, ja siinä on kaunis aromikesto. Tanniinirakenne on tiheä ja hieno, ja raikkaus on aina tasapainoista ja harmonista.
alberese ja galestro, ovat osoittautuneet täydellisiksi Sangioveselle ja yleisesti ottaen punaviinirypäleille. Gran Selezione perustuu pääasiassa Sangioveseen (92 %), ja siinä on pieni osuus muita alueella historiallisesti esiintyviä rypälelajikkeita, kuten Malvasia Nera ja Colorino (8 %). Fermentointi tapahtuu teräksisissä tynnyreissä kontrolloidussa lämpötilassa, ja uuttamisaika on noin 15-18 päivää. Viini kypsyy sitten vähintään 20 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä.Gran Selezione Castello Fonterutoli on suuri rakenteeltaan, monimutkaisuudeltaan ja kestävyydeltään Chianti Classico, joka edustaa nimityksen laadullista huippua. Prestigious viini, joka soveltuu myös 15/20 vuoden kypsymiseen. Väri on intensiivinen ja syvä rubiininpunainen. Tuoksuprofiili avautuu hienostuneilla kukkaistuoksuilla, kuten ruusun terälehdillä, neilikoilla, pienillä punaviinimarjoilla, mausteisilla vivahteilla ja boisé-tyylillä. Suu on runsas, syvä, ja siinä on kaunis aromikesto. Tanniinirakenne on tiheä ja hieno, ja raikkaus on aina tasapainoista ja harmonista.