Chianti Classico Gran Selezione Castello di Meleto 2020
Viinintekijän viinitChianti Classico Gran Selezione Castello di Meleto on intensiivisen punaisen värinen viini, joka vangitsee katseen ja mielikuvituksen. Nenässä voiman ja rikkautta räjähdys, mausteisten ja makeiden nuottien sekoittuminen harmonisesti kypsän punaisen hedelmän ja laventelin ympäröivän tuoksun kanssa. Tämä viini on tulosta huolellisesta käsityöprosessista, ja se kypsytetään suurissa tynnyreissä peräti 27 kuukautta, ja pullokypsytys täydentää matkaa, antaen viinille lisää monimutkaisuutta ja syvyyttä
Auringon suuteleman Toscanan kukkuloilta nousee ainutlaatuinen viini: Castello di Meleton Chianti Classico Gran Selezione. Tämä pullo sisältää paitsi perinteen ja erinomaisuuden makua, myös rohkean ja kiehtovan luonteen alueelta, joka on täynnä historiaa ja kauneutta. Syvän punaisen värinsä ja Castello di Meleton olemusta juhlistavan etikettinsä kanssa, jokainen siemaus on aistimatka, joka vie teidät suoraan Toscanan maaseudun sydämeen.
Casin, San Pieron ja Poggiarson viinitarhoilla viljelijöiden tarkkuus ja intohimo sulautuvat yhteen luodakseen ainutlaatuisen kokemuksen, Castello di Meleton Chianti Classico Gran Selezione. Äärimmäisellä huolella versoista ja rypäleiden valinnasta, jokainen terttu on aarre, joka kerätään yksinomaan käsin, taaten näin maksimaalisen laadun ja aitouden. Kun rypäleet saapuvat kellariin, niitä käsitellään samalla omistautumisella, ja valinta tapahtuu huolellisesti myös lajittelupöydällä. Alkoholi käyminen ja kypsyminen tammitynnyreissä, jokainen tuotantovaihe on ohjattu täydellisyyden etsinnästä ja tasapainosta, joka heijastuu sitten lasissa. Käymisajan pituus ei ole vakio, vaan se arvioidaan viinintekijän toimesta kerrallaan; mikä on säännöllistä, on kypsyminen 50 ja 30 hl suurissa tynnyreissä ja sen jälkeinen kypsytysaika, joka kestää 27 kuukautta. Viimeisenä vaiheena on sitten pullokypsytys vähintään 6 kuukauden ajan, mikä auttaa luomaan tasapainoista ja luonteikasta viiniä.
Castello di Meleton Chianti Classico Gran Selezione toivottaa teidät tervetulleiksi voimakkailla ja rikkaita nuoteilla, mausteisilla ja makeilla aromeilla, joita täydentävät kypsän punaisen hedelmän ja laventelin vivahteet. Kun se on maistettu, rakenne, jota tukevat elävät mutta samettiset tanniinit, tarjoaa suuren pysyvyyden ja tasapainon tunteen. Kiitos raikkaudestaan, tämä viini sopii erinomaisesti rasvaisempien liharuokien pariksi, mutta se on myös loistava valinta pehmeiden tai keskitäyteläisten kypsytettyjen juustojen kanssa.