Chianti Classico Gran Selezione Castello di Meleto 2019 (Confezione)
Viinintekijän viinitChianti Classico Gran Selezione Castello di Meleto on intensiivisen punaisen värinen viini, joka vangitsee katseen ja mielikuvituksen. Nenässä räjähdys voimaa ja rikkautta, mausteisten ja makeiden nuottien sekoittuminen harmonisesti kypsän punaisen hedelmän ja laventelin ympäröivän tuoksun kanssa. Tämä viini on tulosta huolellisesta käsityöprosessista, ja se kypsyy suurissa tynnyreissä peräti 27 kuukautta, ja pullokypsytys täydentää prosessin, antaen viinille lisää monimutkaisuutta ja syvyyttä.
Toscanan auringon suuteleman kukkulan päältä nousee ainutlaatuinen viini: Castello di Meleton Chianti Classico Gran Selezione. Tämä pullo sisältää paitsi perinteen ja erinomaisuuden maun, myös rohkean ja kiehtovan luonteen alueelta, joka on täynnä historiaa ja kauneutta. Sen syvän punaisen värin ja Castello di Meleton olemusta juhlistavan etiketti kanssa, jokainen siemaus on aistimatka, joka vie sinut suoraan Toscanan maaseudun sydämeen.
Casin, San Pieron ja Poggiarson viinitarhoilla viljelijöiden tiukka kurinalaisuus ja intohimo sulautuvat yhteen luodakseen ainutlaatuisen kokemuksen, Castello di Meleton Chianti Classico Gran Selezione. Versojen hoitamisessa ja rypäleiden valinnassa äärimmäisellä huolella, jokainen terttu on aarre, joka kerätään yksinomaan käsin, taaten näin maksimaalisen laadun ja aitouden. Kun rypäleet saapuvat kellariin, niitä käsitellään samalla omistautumisella, ja valinta tapahtuu myös huolellisesti lajittelupöydällä. Alkoholi-fermentaatiosta tammitynnyreissä kypsymiseen, jokainen tuotantovaihe on ohjattu täydellisyyden tavoittelusta ja tasapainosta, joka heijastuu sitten lasissa. Käymisajan pituus ei ole vakio, vaan se arvioidaan viinintekijän toimesta kerrallaan; säännöllistä on kuitenkin kypsyminen 50 ja 30 hl suurissa tynnyreissä ja sen jälkeinen kypsymisaika, joka on 27 kuukautta. Viimeisenä vaiheena on vähintään 6 kuukauden pullokypsytys, joka auttaa luomaan tasapainoisen ja luonteikkaan viinin.
Castello di Meleton Chianti Classico Gran Selezione toivottaa teidät tervetulleiksi voimakkailla ja rikkaita nuoteilla, mausteisilla ja makeilla aromeilla, joita täydentävät kypsän punaisen hedelmän ja laventelin vivahteet. Kun viiniä maistetaan, elinvoimaiset mutta samettiset tanniinit tukevat rakennetta, joka antaa suuren pysyvyyden ja tasapainon tunteen. Kiitos sen raikkauden, tämä viini sopii erinomaisesti rasvaisen lihan ruokien kanssa, mutta se on myös loistava kumppani pehmeille tai keskikokoisille kypsille juustoille.