Chianti Classico 'Duelame' Lamole di Lamole 2023 Magnum (Confezione)
Chianti Classico "Duelame" on toscanalaista punaviiniä, joka on kypsytetty 6 kuukautta teräksessä ja siirretty suurissa tammitynnyreissä. Tuoksussa on kukkamaisia aromeja orvokeista, kirsikoista ja mineraalisista vivahteista. Maku on välitön, vahva, erinomainen raikkaus ja suolaisuus, päättyy hedelmäisiin ja balsamisiin vivahteisiin.
"Duelame" Chianti Classico Lamole di Lamole on ikoninen ja hyvin edustava punaviini tyypissään. Punaviini, joka vaikuttaa olevan keskiaikaisen sadun päähenkilö. Viinitila, joka tuottaa sitä, sijaitsee nimittäin 1300-luvun puolivälistä peräisin olevan linnan raunioilla pienessä kylässä Chianti Classico -alueella, jota kutsutaan Lamoleksi. Tämän kylän nimi juontaa juurensa maata leikkaavista teristä, jotka luovat maaperän ja antavat viinille merkittävän mineraalipitoisuuden. Vähittäinen siirtyminen luomuviljelyyn viinitarhassa ja innovatiiviset tekniikat, joita käytetään kellarissa, auttavat tuotteen täydellisessä onnistumisessa, joka on näin ollen ilmeikäs ja alueellinen.
Chianti Classico "Duelame" on todellakin puhdas ja varma tulkinta tämän alueen terroirista. Rypäleet, pääasiassa Sangiovese, saavat olla noin 10 päivän ajan uuttumassa, jolloin saadaan elävä rubiininvärinen väri ja voimakas punamarjojen nuotti. Kuuden kuukauden teräksessä olon jälkeen viinin valmistus jatkuu sitten suuriin tammitynnyreihin pullotusta ennen.
Erinomainen ensikosketus Chianti Classicoon, Duelame Lamole di Lamole on erinomainen kumppani toscanalaisen perinteen ruokien, kuten hyvän lampredotto-sandwichin, kanssa. Suosittelemme myös nauttimaan siitä, kun se on saanut hengittää noin kaksikymmentä minuuttia, jotta se voi vapauttaa kaikki sen aromit parhaalla mahdollisella tavalla. Tyypilliset violetin ja kirsikan aromit tuntuvat sekä hajuaistissa että makuaistissa ja yhdistyvät tasapainoiseen suolaisuudeseen, mikä tekee maistamisesta harmonista ja ilmeikästä.