Chianti Classico Castell'in Villa 2020
Täydellisiä lahjaksiCastell'in Villan Chianti Classico on intensiivinen ja hyvin ominainen viini, jossa on elegantteja balsamisia, hedelmäisiä ja kukkaisia vivahteita. Maku paljastaa luonteen, pehmeyden ja suolaisuutta. Se kypsyy 12 kuukautta tammitynnyrissä ja sitten vähintään 18 kuukautta pullossa
Toscana-alueen Chianti Classico -punaviini on tuote, joka hyvin ilmentää yhtä Italian arvostetuimmista ja tunnetuimmista viinityypeistä. Puhtaasta Sangiovesesta valmistettu viini esittelee herkän balsamisen aromin, joka voi kehittyä positiivisesti tulevina vuosina, jos päätätte antaa sen kypsyä vielä kellarissa. Etiketti, joka on erittäin miellyttävä juotava, ilman että se koskaan tuntuu väsyttävältä, kiitos Castell’in Villan viinitilan erinomaiselle työlle.
Castell’in Villan valmistama Chianti Classico syntyy viinirypäleistä, jotka, Toscanassa, tuottavat aina erinomaisia viinejä, Sangiovese. Rypäleet valitaan huolellisesti sadonkorjuuaikana, jotta varmistetaan vain parasta alkuperämaasta. Puristamalla saatu mehu käy spontaanisti, kiitos vain alkuperäisten hiivojen läsnäolon, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Sen jälkeen siirrytään kypsytysprosessiin, jossa viini saa ensin levätä 12 kuukautta tammitynnyreissä, ja sitten, pullotuksen jälkeen, vielä 18 kuukautta suoraan lasissa. Tämän ajanjakson päätyttyä alkaa pullotuksen prosessi.
pullotuksen prosessi alkaa.Tämä Castell’in Villan valmistama Chianti Classico esittelee intensiivistä väriä, joka muistuttaa rubiinin punaista sävyä. Tuoksu on aluksi balsaminen, mutta muuttuu lopussa enemmän kukkaiseksi. Maussa on hyvä runko, hienostunut ja elegantti, ja maku liikkuu mielenkiintoisessa suolaisessa progressiossa, joka tarjoaa tyydyttävän juotavuuden. Täydellinen toscanalainen punaviini, joka sopii hyvin punaisen lihan pääruokien kanssa, ja miksei, ehkä pysyen alueen rajoissa, herkullisen fiorentina-pihvin kanssa.