Chianti Classico Cascina Ardita 2024

Cascina Arditan Chianti Classico on korkealla kasvava Sangiovese, joka osoittaa Chianti Classicon suurta ilmaisua. Viinitalo suosii terästä fermentoinnissa, jotta hedelmän aromit pääsevät parhaiten esiin. Se kypsyy tammitynnyreissä ja barrique-tynnyreissä ennen lopullista kypsymistä pullossa. Iiristen ja violetin aromit avaavat tuoksuprofiilin, joka asettuu punaisiin marjoihin ja yrtteihin. Suussa se on raikas, suolainen, erittäin hienojakoisilla tanniineilla. Täydellinen pici-pastan kanssa villisian ragun kera.