Chianti Classico 'Brolio Riserva' Ricasoli 2022
Chianti Classico Brolio Riserva di Ricasoli on punaviini Sangiovese-rypäleistä, johon on lisätty hieman Merlotia ja Cabernet Sauvignonia. Se esittelee rubiinipunaisen värin granaatin sävyillä ja tuoksuu kypsiltä mustilta hedelmiltä, itämaisilta mausteilta ja vaniljalta, ja suussa se on hyvässä raikkaudessa ja elegantteissa tanniineissa, miellyttävällä ja tasapainoisella pitkäkestoisella jälkimaulla.
Chianti Classico "Brolio Riserva" on intensiivinen toscanalainen punaviini, jossa kaksi kansainvälistä rypälelajiketta yhdistyy Sangiovesen kanssa, joka on alkuperäisen alueen sielu. Perinteinen, pyöreä ja harmoninen ilmentymä, joka ilman muuta osoittaa kykynsä kertoa chiantigianon alueesta kokemuksella ja aitoudella, myös valtavan Ricasoli 1141 -viinitilan ansiosta, joka on maailman neljänneksi vanhin viinintuottaja ja on vuodesta 1141 kirjoittanut viinin historiaa Toscanassa. Etiketti, johon hieno tanniini tuo erityistä eleganssia, mikä tekee siitä miellyttävän ja sujuvan juotavan.
Tämä "Brolio Riserva" on Chianti Classico, joka valmistetaan Ricasoli-viinitilalla 80 % Sangiovese-rypäleistä, joihin lisätään Merlot ja Cabernet Sauvignon. Mehu, joka saadaan näiden kolmen eri lajikkeen pehmeästä puristamisesta, käy ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, joka on 24-27 astetta, ja se on liotuksessa kuorien päällä yhteensä 12-16 päivää. Tämän jälkeen siirrytään lopulliseen kypsymisvaiheeseen, jossa viini kypsyy 18 kuukautta tonneau-tynnyreissä, sekä ensimmäisessä että toisessa käytössä, kunnes se on valmis pullotettavaksi.
käytössä, kunnes se on valmis pullotettavaksi.Chianti Classico "Brolio Riserva" Ricasoli kehittyy lasissa tyypillisen rubiininpunaisena, jossa on vivahteita, jotka kallistuvat enemmän granaattiin. Tuoksu avautuu kypsän hedelmän riemujuhlana, jota rikastuttavat mausteiset vivahteet ja erityisesti vaniljan loppusävy. Maku on erinomainen, runsas ja avara harmonisen siemauksen ansiosta, joka virtaa raikkaasti ja keveästi hienosti muotoiltua tanniiniverkkoa kiitos. Etiketti, joka sisältää Brolion alueen monien maaperien pääominaisuudet, yhdistää yhteen siemauksen, joka vuosi vuodelta voittaa kansainvälisten alojen lehtien tunnustuksia.