Chateauneuf du Pape Blanc Isabel Ferrando 2022

Famille Isabel Ferrandon Chateauneuf-du-Pape Blanc on ranskalaisen Famille Isabel Ferrandon tuottama valkoviini, joka on huikean intensiivinen ja rikas, ja se on tulosta Clairetten ja Roussannen sekoituksesta, Chateauneuf-du-Papen alueen perinteisistä valkoisista rypälelajikkeista. Erityisesti Clairette tuo viiniin raikkautta ja suolaisuutta, kun taas Roussanne lisää viinin sensuellia pehmeyttä. Tämä arvostettu etiketti, joka tuotettiin ensimmäisen kerran vuoden 2021 sadonkorjuun myötä Domaine Saint Préfert Chateauneuf-du-Pape Blancin seuraajana, on ilmentymä kahden hehtaarin alueesta, joka sijaitsee Saint-Prefertin alueella, viinitilan sydämessä.

Famille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Blanc koostuu Clairetten (60%) ja Roussannen (40%) sekoituksesta, jotka on viljelty biologisen ja biodynaamisen maatalouden periaatteiden mukaan pyöreiden kivien, sinisen saven, soran ja hiekan rikkailla mailla. Sadonkorjuu tapahtuu käsin ja sen jälkeen seuraa spontaani alkoholikäyminen betonisäiliöissä, minkä jälkeen kypsytys tapahtuu tammitynnyreissä ja erikoisissa lasisissa pallomaisissa astioissa nimeltään "wineglobe". Näissä astioissa viini kypsyy 6 kuukautta ennen lopullista pullotusta, ja koko prosessin ajan kaikki interventio tai invasiivinen käsittely on suljettu pois.

Famille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Blanc on vaaleankeltainen ja kirkas. Runsas aromikuvasto avautuu kiinnostavilla kukkaistuoksuilla ruusunmarjasta, jasmiinista ja akasiankukista, joita seuraavat päärynän, hillottujen persikoiden ja makeiden mausteiden vivahteet. Suussa erittäin intensiivinen, mehukas ja energinen, tasapainoinen raikkaus ja voimakas suolais-mineraalinen vivahde tukevat lopullista pituutta, tukien täyteläistä rakennetta ja pehmeää, ympäröivää suutuntumaa.