Chardonnay 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2018
Täydellisiä lahjaksiChardonnay "Vigna San Francesco" Tasca d'Almeritalta on täyteläinen, monimutkainen ja intensiivinen valkoviini, joka on valmistettu ja kypsytetty pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tyylikäs, rikas, hedelmäinen, intensiivinen, tasapainoinen ja kauniin raikas: kaleidoskooppi, jossa hedelmien ja valkoisten kukkien aromit yhdistyvät mausteisiin, voisiin ja hienovaraisesti savustettuihin sävyihin.
Tascan d'Almeritan "Vigna San Francesco" - Chardonnay on yksi Sicilian tämän upean viinitilan huippuvalkoisista viineistä. Viinitilan onni on, että sillä on käytettävissään ainutlaatuinen terroir, joka on Regaleali. Myös Italian suuren saaren leveysasteilla Chardonnay-rypäleet pystyvät ilmaisemaan huomattavia ilmaisukykyjä. Yksi ensimmäisistä toimijoista, joka uskoi vahvasti tähän kansainväliseen lajikkeeseen, oli kreivi Lucio Tasca d'Almerita, joka päätti istuttaa 1985 viisi hehtaaria San Francescon kukkulan alaosaan, noin 500 metriä merenpinnan yläpuolella, syvillä, savisilla, hiekkaisilla ja hieman kalkkipitoisilla mailla, jotka ovat etelään/länteen päin. Erinomainen maaperä, joka pystyy välittämään luonteen ja rakenteen rypäleille, joista saadaan lopulliset viinit, joissa on erinomainen yhdistelmä raikkautta ja suolaisuutta.
Chardonnay "Vigna San Francesco" saa suuren monimutkaisuutensa ja eleganssinsa myös alkoholikäymisestä, joka tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, Allierissa ja Tronçais'ssa, 350 litran kokoisissa. Malkahappokäymistä ei suoriteta, ja viinin kypsytys tapahtuu aina tammitynnyreissä samalla kapasiteetilla, 70 % ensimmäisen käytön ja 30 % toisen käytön, joissa se kypsyy 8 kuukautta.
samaan kapasiteettiin, 70 % ensimmäisestä käytöstä ja 30 % toisesta käytöstä, joissa se kypsyy 8 kuukautta.Tascan d'Almeritan Chardonnay on ulkonäöltään kultainen, vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa aistii monimutkaisuuden, joka liittyy mango-, papaija-, passionhedelmä-, kandysoitu sitruuna-, karamelli-, kaneli- ja valkoisen ruusun aistimuksiin. Maistettaessa se on erittäin raikas, suora, pehmeän vaniljaisen tunteen ja suolaisten, lähes merellisten vivahteiden kanssa. Erinomainen taso, sekä täydellinen toteutus Tasca d'Almeritan nimissä, yksi Sicilian korkeimmista viinilajeista.