Chardonnay Toros 2024
Chardonnay Toros on valkoviini Colliosta, jolla on voimakas ja monimutkainen luonne. Se kypsyy teräksessä ja tynnyreissä ja esittelee syvän oljenkeltaisen värin, jota seuraa ananaksen, papaijan, keltaisen persikan ja setripuun vivahteita, leivän kuoren ja voin nuoteilla. Suussa se on raikas, täyteläinen ja mineraalinen, hedelmäinen kesto, joka hyvin muistuttaa aromiprofiilia
Torosin viinitilan Chardonnay on intensiivinen ja rikas versio kuuluisasta Burgundin rypäleestä. Se on etiketti, joka tulkitsee hyvin Collion terroirin ja rypäleen yhdistelmää, korostaen hedelmän aromaattisia nuotteja ja tyypillistä suolaista ja mineraalista luonteenpiirrettä, joka on ominaista tässä Friulin kulmassa tuotetuille viineille. Korkealaatuiset rypäleet ja huolellinen viininvalmistus mahdollistavat rypäleen parhaiden lajikeominaisuuksien täyden arvostamisen, pehmeillä ja kestävästi hedelmäisillä aromeilla sekä huomattavalla makupituudella. Se on viini, joka sopii erinomaisesti gastronomisiin yhdistelmiin hyvin maukkaiden ja monimutkaisten merenelävien tai herkullisten valkoisten lihojen kanssa.
Franco Torosin valkoinen Chardonnay syntyy upealla alueella, joka on aina ollut erittäin soveltuva viinirypäleiden viljelyyn, ei vain paikallisille, vaan myös kansainvälisille. Kohtuullinen ilmasto ja maaperä, joka koostuu kalkkikivestä ja hiekasta, joka on erittäin rikas mineraalipitoisuudeltaan, ovat täydellisiä laadukkaalle viininviljelylle. Chardonnay-rypäleet tulevat Novalin alueella viljellyistä viinitarhoista, Cormonsin kauniilla kukkulalla.Sadonkorjuu tapahtuu käsin syyskuun alussa, ja parhaat rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta saadaan vain kukkamostia. Fermentointi tapahtuu terästankeissa hallitussa lämpötilassa, ja ennen myyntiin laittoa viini kypsyy muutaman kuukauden ajan, kunnes se saavuttaa oikean ilmaisuharmonian.
Chardonnay, joka on valmistettu friulilaisessa Toros-viinitalossa, on valkoviini, joka edustaa uskollisesti ja aidosti Collion alueen ominaisuuksia. Chardonnay on erityisen muunneltava ja muovautuva rypälelajike, joka kykenee tulkitsemaan hyvin niitä paikkoja, joissa sitä viljellään. Näkyvissä se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kevyitä vihreitä sävyjä. Elegantti ja intensiivinen, se tarjoaa sitrushedelmien, tuoreen valkoisen hedelmän, ananaksen, persikan ja trooppisten hedelmien vivahteita. Maku on suolainen, miellyttävän kypsä, mehukas ja runsas hedelmä, joka löytää täydellisen tasapainon erittäin raikkaassa jälkimaussa.