Chardonnay 'Tesadro' Agricola Mos 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotAgricola Mosin 'Tesadro' Chardonnay on hyvä rakenne ja eleganssi omaava valkoviini, joka on kypsynyt muutaman kuukauden uusissa ja käytetyissä tynnyreissä saavuttaakseen halutun pehmeyden ja aromikkuuden nuorilta trentino-tuottajilta. Tuoksussa on lämpimiä trooppisten hedelmien, hunajan ja vaniljan vivahteita, maku on täyteläinen ja pehmeä, pitkä hapokkuus raikastaa suuta ja kutsuu ottamaan toisen kulauksen. Ihanteellinen viini yhdistettäväksi kalaruokien alkuruokiin ja pääruokiin
Artisaaninen viinituotanto Agricola Mos esittelee Chardonnay 'Tesadro', elegantti ja tasapainoinen viini, joka on suunniteltu pitkäaikaiseen kypsyttämiseen. Nuoren Agricola Mos -viiniprojektin perustana, joka lanseerattiin 2018 sadonkorjuun myötä Lisignagossa, Trento, on serkusten Luca Moserin ja Federico Ferrettin intohimo. Kaksi osakasta viljelee alle hehtaarin viinitarhoja Cembran laaksossa, joka koostuu jyrkistä kukkuloista, jotka ovat vaatineet terassien rakentamista kuivista kivistä, ja näin ollen se on yksi esimerkki sankarillisesta viininviljelystä maassamme. Nimi 'Tesadro' tulee Federico Ferrettin perheen lempinimestä.
Agricola Mos 'Tesadro' Chardonnay on ilmentymä samannimisestä valkoisesta rypäleestä, joka on peräisin Burgundista ja jota viljellään yksinkertaisessa pergolassa Trentinossa. Viinit, joiden ikä vaihtelee 20 ja 50 vuoden välillä, on istutettu porfyyrimaalle 520 metrin korkeudelle merenpinnasta kaakkoon päin. Sadonkorjuu tapahtuu käsin suurissa astioissa syyskuun lopussa, etsien tasapainoa sokerin ja hapokkuuden välillä, ja tertut, jotka tulevathellävaroen puristettu ennen alkoholi-fermentaatiota teräksisissä säiliöissä. Tämän jälkeen massa siirretään uusiin ja käytettyihin tynnyreihin, joissa tapahtuu täydellinen malofermentaatio ja muutaman kuukauden kypsyminen ennen pullotusta ja lopullista kaupallistamista.
Agricola Mosin Chardonnay 'Tesadro' omaa intensiivisen ja kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Tuoksu tarjoaa houkuttelevia trooppisten hedelmien, sitrushedelmien, hunajan ja vaniljan aromeja, rikastettuna voimakkailla ja kukkaisilla sävyillä. Täyteläinen ja ympäröivä maku, hyvin tasapainotettuna huomattavalla raikkaudella ja pitkällä suolaisella jälkimaulla.