Chardonnay Riserva 'Grici' Renato Keber 2016
Renato Keberin Chardonnay "Grici" on intensiivinen, rikas, monimutkainen ja kerroksellinen viini Colliosta, joka on valmistettu ja kypsytetty puussa vähintään 12 kuukautta. Se ilmaisee laajan kukinnan kypsistä keltaisista hedelmistä, itämaisista makeista mausteista, voista, hunajasta ja vaniljasta. Makuprofiili on lämmin, pyöreä, pehmeä, mineraalinen ja rakenteellinen, pitkäkestoinen
Renato Keberin Chardonnay "Grici" on valkoviini Friulista, jonka elegantit ja hienostuneet aromit ovat todella jännittävä käyntikortti. Erityisesti bouquetin monimuotoisuus on vaikuttavaa, sillä se yhdistää harmonisesti lajikevivahteita ja kolmannen osapuolen aromeita, joita puu antaa kypsymisen aikana. Positiivinen arvio tästä pullosta jatkuu myös suussa, missä maun punainen lanka on mineraalisuus. Persoonallinen etiketti, joka tyydyttää Chardonnayn ystäviä: kokeile ja usko.
Renato Keberin "Grici" on puhdas Chardonnay, joka on peräisin useista eri palstoista Friulissa. Rivien välissä valittu lähestymistapa on ekologinen, joka kieltää rikkakasvien torjunta-aineiden ja systeemisten tuotteiden käytön. Terroir on luonteenomaista hiekka- ja savikivien läsnäolosta, jotka muodostavat sen "ponkan", joka hallitsee suurta osaa Friulia. Lyhyen kuorikontaktin jälkeen mehu käy tammitynnyreissä. Viimeinen kypsymisvaihe jakautuu kahteen osaan, ja siihen kuuluu ensin 12 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä ja sitten, kun se on valmis.kypsymisen, yksi vuosi lasissa ennen kaupallistamista.
Renato Keberin Chardonnay "Grici" syttyy silmiin kauniin kultaisella värillä, joka on kauniin intensiivinen. Kerrostunut nenä, joka kehittyy erityisellä monimutkaisuudella, kertoo pyörteestä hedelmäisiä ja kukkaisia nuotteja tuhansista vivahteista, joissa arvostetaan myös makeita ja hunajaisia viittauksia sekä mausteisempia sävyjä. Maistettaessa se on hyvällä rakenteella, lämpimällä ja samettisella suulla, joka kehittyy selvästi mineraalisella maulla. Päättyy erinomaisella kestävyydellä. Täydellinen valkoviini kalaresepteille sekä valmistuksille, joissa valkoinen liha tarjoillaan haudutettuna, maukkaan tomaattikastikkeen kera.