Chardonnay Planeta 2024

Planetan Chardonnay on tullut Sicilian viinin symboliksi viinimaailman renessanssissa. Se syntyi haasteesta, halusta luoda viini, joka pystyy kilpailemaan maailman parhaiden valkoviinien kanssa, pitäen vertailun suurten etikettien kanssa, jotka on valmistettu tästä niin jalosta ja laajasti levinneestä rypäleestä. Projekti, joka syntyi vuonna 1985 ja joka on nyt valmis, kuten lukuisat palkinnot ja tunnustukset, joita tälle viinille myönnetään jokaisessa sadonkorjuussa, todistavat. Poikkeuksellinen sicilialainen valkoviini, jossa tuoksut ja maut vangitsevat Sicilian armon ja voiman.

Planetan Chardonnay saa alkunsa samannimisestä rypäleestä, jota viljellään historiallisilla viinitarhoilla Maroccolissa ja Ulmossa, jotka sijaitsevat korkeudella 250–415 metriä merenpinnan yläpuolella. Rypäleet, jotka on huolellisesti valittu takaamaan vain parasta alkuperäisestä terroirista, murskataan ja puristetaan hellävaraisesti, ja sitten ne käyvät fermentoituna barrique-tynnyreissä kontrolloidussa 18 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen siirrytään kypsymisvaiheeseen, joka kestää 12 kuukautta tammitynnyreissä, osittain uusia ja osittain toisen kerran käytettyjä. Kypsymisen päätyttyä viini

Planetan Chardonnay -valkoviini ilmoittautuu erityisen intensiivisessä asussa, joka muistuttaa kullan sävyä, jota läpäisevät kevyet vihreät heijastukset. Rikas ja kerroksellinen tuoksu, jossa kukat ja hedelmät, eri sävyissä, vuorottelevat mausteisempien ja voimaisten aromien kanssa. Erittäin viehättävä suussa, jossa täyteläinen ja ympäröivä rakenne valloittaa jo ensimmäisistä siemauksista, korostaen suolaista rakennetta, joka tekee pitkän ja kestävän jälkimaun vielä miellyttävämmäksi. Yksi Planetan viinitilan parhaista etiketeistä, joka on aina ollut huippuluokkaa tärkeimmissä kansallisissa ja kansainvälisissä oppaissa.