Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca-Antinori 2024

Chardonnay Pietrabianca on viini, jossa on kiehtovia hedelmäisiä ja mineraalisia vivahteita, pehmeä ja ympäröivä, joka symboloi erinomaista ja jatkuvaa laatua, jonka Tormaresca, Puglian viinitila, omistaa Marchesi Antinori. Tuotanto on tarkasti koordinoitu toscanalaisen perheen toimesta, ja arvokkaana apuna ovat kaksi viinintekijää, Renzo Cotarella ja Davide Sarcinella, jotka osaavat parhaiten hyödyntää Puglian Castel del Monten terroirin korkeita viinituotantopotentiaaleja.

Pietrabiancan tuotannossa käytettävät Chardonnay-rypäleet kasvatetaan Bocca di Lupo -tilalla, joka on upea esimerkki vanhasta maalaistalosta, jota ympäröi 30 hehtaaria tuffimaata, jota viljellään kaikki sertifioidussa luomutilassa. Tormarescan jatkuva huomio viinitarhoilla ja kellarissa on mahdollistanut sen, että se on noussut yhä enemmän esiin Puglian ja kansallisessa viinimaailmassa, luoden ainutlaatuisia etikettejä aromin ja maun kannalta. Tässä tapauksessa alkoholikäyminen ja malo-laktinen käyminen tapahtuvat uusissa ranskalaisissa ja unkarilaisissa tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy hienoissa sakkoissa

Tormaresca Pietrabianca Chardonnayilla on kaunis rakenne ja rikas persoonallisuus, joka on jo hyvin näkyvissä kirkkaankeltaisesta väristä ja kauniista koostumuksesta. Tuoksussa on välimerellisiä ja hieman eksoottisia vivahteita, keltaisen hedelmän, sitrushedelmien ja kukkien korostuessa, rikastettuna paahteisilla, hunajaisilla ja vaniljaisilla sävyillä. Maku on pehmeä, lämmin, samettinen ja ympäröivä, tasapainoisen raikkauden tukemana ja hedelmäisillä sekä hienovaraisesti maustetuilla aromeilla, jotka kehittyvät hitaasti pitkään jälkimakuun. Puglialainen valkoviini, joka on täynnä monia sävyjä, joka kykenee tarjoamaan tyydyttäviä tunteita ja saattamaan täydellä eleganssilla yhteisiä hetkiä.