Chardonnay 'Particella 3' Ronco Blanchis 2021
"Particella 3" on hyvin raikas ja puhdas Chardonnay Colliosta, joka syntyy hehtaarin maasta Blanchisin huipulla. Sen tuoksuanalyysi, runsas ja hieno, muistuttaa valkoisista hedelmistä, kuten sitrushedelmistä, persikasta ja omenasta, niittykukista ja yrteistä. Maistettaessa se yllättää syvällä raikkaudellaan, makujen tasapainolla ja pehmeällä täyteläisyydellään, venyen kohti täyteläistä ja pitkäkestoista jälkimakua.
"Particella 3" on friulalainen viini, joka vaikuttaa eri komponenttien harmonialla, joka havaitaan sekä nenässä että suussa. Chardonnay-rypäle erottuu selvästi maisteluvaiheessa, myös siksi, että Ronco Blanchis on mestari minimoimaan toimenpiteet sekä viinitarhassa että kellarissa, jotta se kunnioittaa uskollisesti rypäleen ensiluokkaisia ominaisuuksia. Puun käyttö, sekä viinin valmistuksessa että kypsyttämisessä, ei peitä rypäleen laatua, vaan rajoittuu lisäämään sen aromien ja rakenteen voimaa. Etiketti, jota kannattaa nauttia viimeiseen pisaraan asti!
"Particella 3" on puhdas Chardonnay, joka syntyy Blanchisin huipulla, tarkemmin sanottuna Ronco Blanchisin viinitilan numero 3 tunnistaman palstan huipulla, joka on noin hehtaarin kokoinen. Olemme tyypillisessä friulalaisessa "ponca"-maastossa, jossa alue koostuu savista ja hiekkakivistä. Pehmeästä puristuksesta saatu mehu käy barrique-tynnyreissä, ja se lepää barrique-tynnyreissä 6 kuukautta, kunnes pullotuksen ja kaupallistamisen menettelyt aloitetaan.
Lo Chardonnay "Particella 3" on viini, joka esittäytyy silmille tyypillisen oljenkeltaisena. Nenä avautuu pääasiassa hedelmäisten nuottien kimppuun, joita myöhemmin rikastetaan yrttisillä ja kukkaisilla vivahteilla. Maistettaessa se on keskipainoinen, laaja ja pehmeä suussa, kirkkaalla ja rehellisellä maulla, ehdottomasti tasapainoinen. Se päättyy mielenkiintoiseen jälkimaistamiseen. Erinomainen friulalainen valkoviini, jonka myötä Ronco Blanchis vahvistaa asemansa yhtenä alueen kiinnostavimmista toimijoista, jatkuvassa kasvussa ja yhä kansainvälisemmällä vetovoimalla. Suuri viehätys ja tyyli, joka jäljittelee moitteettomasti suuren rypälelajikkeen klassista pehmeää ja voimakasta profiilia!