Chardonnay 'Orane' Jerome Galeyrand 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Bourgogne AOC
100% Chardonnay
Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Jäljellä on vain 2!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Jérôme Galeyrandin Bourgogne Chardonnay ‘Orane’ on olennainen ja mitattu burgundilainen valkoviini, joka on syntynyt alueellisten palstojen valinnasta ja korjattu varhain alkoholin määrän säilyttämiseksi. Tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreää omenaa ja valkoisia kukkia, maussa se on tiivis, kermaisa mutta erittäin juotava, elinvoimaisella raikkaudella ja suolaisella lopetuksella. Ihanteellinen meren antimien ja puolikypsien juustojen, kuten voissa paistetun ahvenen ja nuoren Comté-juuston, kanssa
Väri:
Kirkas heinänkeltaisen värinen, vihertävillä sävyillä
Tuoksu:
Citrusmainen sitruunalla ja greipillä, tuore vihreä omena, sitten jasmiini, manteli ja suolainen lopetus
Maku:
Tiivis mutta sujuva, kohtuullisella rakenteella ja hienovaraisella suolaisella lopetuksella
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta