Chardonnay 'Non è' La Barbatella 2024

Cascina La Barbatellan Chardonnay ‘Non è’ on valkoviini, joka on syntynyt vedonlyönnin tuloksena, joka vilkuilee Burgundia ja jota tuotetaan vain parhaina vuosina muutamassa pullossa. Se käy osittain puussa ja kypsyy kymmenen kuukautta tynnyrissä ja yhtä kauan pullossa. Tuoksussa se on elegantti ja hieno, vihreän omenan vivahteella, sitrushedelmällä ja lopussa vaniljavivahteella, joka viittaa pyöreyteen siemauksessa. Maku on kermainen ja tiukka, elinvoimaisella raikkaudella, täyteläisellä siemauksella. Ihanteellinen profiili hienostuneille ruoille, jotka perustuvat siipikarjaan tai kovaan juustoon, kuten Comté