Chardonnay 'Mej' La Caudrina 2024
"Mej" on Piemontelainen Chardonnay, jolla on hoikka ja raikas runko, kypsytetty muutama kuukausi pienissä tammitynnyreissä. Tuoksussa on trooppisten hedelmien, sitrushedelmien, persikan ja kevyen vaniljan aromeja. Maku on ketterä ja tasapainoinen, voimakkaalla raikkaudella, joka kutsuu uuteen siemaukseen.
Chardonnay ‘Mej’ edustaa kauniisti muotoiltua ja pirteää pulloa, jonka on valmistanut piemontelainen La Caudrina -viinitila. Se sijaitsee Castiglione Tinellan kunnassa, Cuneon maakunnassa, ja tämä perheomisteinen tuotantoyritys on aina ollut taitava kunnioittamaan perinteitä samalla kun se pysyy ajan hermolla, tarjoten etikettejä, joilla on korkea laatu. Ei ole sattumaa, että koko La Caudrina -viinivalikoima voi ylpeillä DOC:lla. “Mej” on piemontelainen murreterm, joka tarkoittaa “parasta”.
La Caudrina ‘Mej’ Chardonnay valmistetaan pelkästään samannimisistä tunnetuista kansainvälisistä rypäleistä, jotka tulevat yhdeltä hehtaarilta viinitarhaa Nizza Monferraton kunnassa. Kasvit, jotka sijaitsevat 200 metrin korkeudessa, on istutettu etelään ja lounaaseen avautuville savimaaperille. Kun rypäleet on kerätty, ne murskataan ja altistetaan kylmälle esikäymiselle 24 tunnin ajan, jonka jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus. Näin saatu kukkamustoa käy alkoholi käymään kontrolloidussa lämpötilassa.valvotussa ruostumattomasta teräksestä. Kypsytys tapahtuu 3 kuukautta hienoissa sakkoissa aina teräksessä ja vielä muutama kuukausi ranskalaisissa tammitynnyreissä.
‘Mej’ Chardonnay La Caudrinasta on vaaleankeltaisen sävyinen, jossa on kultaisia vivahteita. Tuoksussa se paljastaa houkuttelevia eksoottisen hedelmän ja sitrushedelmien aromeja, joita rikastuttavat mausteiden ja vaniljan muistot. Tasapainoinen ja ketterä suussa, voimakkaan raikkauden ansiosta juominen on sujuvaa. Piemontelainen Chardonnay, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde, on hieno pari keskikokoisille meren antimille tai tuoreille juustoille.