Chardonnay 'Löwengang' Alois Lageder 2022
Luomu ja biodynaamiset"Löwengang" on Chardonnay etelätirolilainen viini, joka valmistetaan parhaista palstoista samannimisellä tilalla Magréssa. Siinä on päärynän, omenan ja persikan hedelmäinen profiili, jota täydentävät kukkaiset vivahteet sekä tyypilliset voimaisten ja vaniljaiset nuotit puu kypsennyksen ansiosta. Makuprofiili on harmoninen ja erinomainen rakenne, mineraaliset tuntemukset ja miellyttävä raikkaus, joka on tyypillistä vuoriviineille.
Alois Lagederin "Lowengang" Chardonnay on viini, joka on kotoisin Magrèsta Etelä-Tirolista, symboli siitä, kuinka paljon nämä alueet voivat antaa viininvalmistukseen. Tila perustettiin vuonna 1823, ja tänään Alois Lageder on saavuttanut kuudennen sukupolven: Alois on investoinut arkkitehtuuriin, tarkistamalla viininvalmistus- ja säilytystilat, käyttäen vain kestäviä materiaaleja ja ajatellen kaiken energian tuottamista uusiutuvilla energialähteillä. 50 hehtaaria viinitarhoja viljellään kokonaan luomuviljelyllä ja biodynaamisesti, suojellen ja kunnioittaen ympäröivää ekosysteemiä: integraatio laidunten ja puutarhan kanssa on auttanut tekemään maasta vielä hedelmällisempää.
"Lowengang" Chardonnay -rypäleet Alois Lagederilta tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Magrèssa, Cortacciassa, Salornossa ja Pochissa, 250–500 metriä merenpinnan yläpuolella; maaperä on rikas kivistä, hiekasta ja sorasta, mikä takaa erinomaiset kasvuolosuhteet kasveille. Alpit suojaavat erityisen kylmiltä tuulilta, päästäen läpi lämpimiä tuulia Gardalta ja Välimereltä, joissa on leutoja ja aurinkoisia kesiä ja kylmiä talvia, mikä takaa viinien raikkauden.Välimereltä, jossa on leutoja ja aurinkoisia kesiä ja kylmiä talvia, mikä takaa viinien raikkauden. Sadonkorjuu on käsityötä, fermentointi teräksessä; se käy hienoissa sakkoissa ja hiivoissa teräksessä noin 4 kuukautta.
Alois Lagederin "Lowengang" Chardonnay esittäytyy kirkkaassa ja kiiltävässä heinänkeltaisessa lasissa, jossa on vihreitä vivahteita; nenässä tuntuu hedelmäisiä nuotteja persikasta, melonista ja sitrushedelmistä sekä lopussa mineraalisia vivahteita. Suussa on hyvin tasapainoinen rakenne, täyteläinen ja pehmeä lopussa. Se sopii täydellisesti kalaruokien ja äyriäisten kanssa, mutta myös vaalean lihan kanssa. Tuote, joka on tarkoitettu nautittavaksi kesäisin aperitiiveinä vanhojen ystävien kanssa meren rannalla, iltoina, jotka ovat täynnä yhteisöllisyyttä ja jakamista, nauttien lasissa juomaa, joka on tulosta raaka-aineita kunnioittavasta työfilosofiasta.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta