Chardonnay La Vis 2025
La Visin Chardonnay on raikas, miellyttävä ja tasapainoinen ilmentymä Trentinosta, valmistettu teräksessä tapahtuvalla käymisellä ja kypsytyksellä. Se esittelee välittömän ja hedelmäisen tuoksun eksoottisten hedelmien ja keltaisten kukkien vivahteilla. Maku on pehmeä, suolainen, mineraalinen, harmoninen ja johdonmukainen
La Visin Chardonnay on miellyttävän raikas, nuori ja aromaattinen versio tästä poikkeuksellisesta Burgundin rypäleestä, joka on ollut läsnä yli vuosisadan Lavisin ja Pressanon alueella. Keskikorkea kukkulamaasto ja viileä ilmasto mahdollistavat elegantin ja hienovaraisen viinin tuottamisen, joka on luonteenomaista kukkaiselle tuoksulle, valkoisen hedelmän aromeille ja eksoottisille vivahteille. Maku on elinvoimainen ja jäntevä, harmonisella hedelmällä ja mineraalisilla sävyillä.
Valkoinen Chardonnay tuotetaan La Visin kellarissa Lavisin, Meanon ja Cembran alaväylän kunnissa. Viinitarhat sijaitsevat keskimäärin 370 metrin korkeudella merenpinnasta, länsi- ja lounaispuolella, ja ne on hoidettu Guyot- ja yksinkertaisella pergolalla, istutus tiheydellä 5000 köynnöstä hehtaarilla. Maaperä on hiekka-savi-sekoitus, jossa on porfyyrisiä ja jokivarren jääkauden sedimenttejä, jotka ovat alueelle tyypillisiä. Rypäleet korjataan käsin, ja pehmeän puristuksen ja mehun staattisen dekantoimisen jälkeen siirrytään ruostumattomasta teräksestä valmistettuun käymiseen hallitussa lämpötilassa, noin 20 °C. Viini kypsyy
5/6 kuukautta teräksessä hienojen sakkojen päällä ennen pullotusta.La Visin Chardonnay on klassinen vuoristoviini, jonka profiili korostaa erityisesti tyypillisten trentolaisten valkoviinien hienoutta ja eleganssia. Täysin teräksessä tapahtuva käymisprosessi tuo esiin Burgundin kuuluisan rypäleen lajikeominaisuudet tyypillisellä ja välittömällä tavalla. Väri on oljenkeltainen vihreillä sävyillä. Tuoksu avautuu herkille kukkaisille nuoteille, valkoisen hedelmän aromeille ja kevyille trooppisille vivahteille. Suuhun tuleva maku on elinvoimainen raikkaus, joka leviää harmonisesti rapeassa ja tasapainoisessa siemauksessa, joka löytää täytteen miellyttävistä suolaisista aistimuksista loppua kohden.