Chardonnay 'La Stanza del Re' Cantine Fina 2023

Cantine Finan Chardonnay ‘La Stanza del Re’ edustaa pehmeää ja kermaista ilmaisua tästä kuuluisasta Burgundista kotoisin olevasta rypälelajikkeesta. Nimi ‘La Stanza del Re’ kunnioittaa Sisilian kuningas Ruggero II:n ylellistä huonetta, tärkeää 1100-luvulla elänyttä hallitsijaa. Hän rakennutti loistavan asunnon siihen, mitä nykyään kutsutaan Normannien palatsiksi Palermossa, jossa on kaunis kultamosaikki, joka on inspiroinut myös Cantine Finan logoa.

‘La Stanza del Re’ Cantine Fina Chardonnay on peräisin vain tämän nimisestä valkoisesta rypälelajikkeesta, jota viljellään Länsi-Sisiliassa, merenpinnan korkeudella 400–450 metriä. Sadonkorjuu tapahtuu elokuussa, jotta rypäleiden happamuus säilyy, ja ne siirretään sitten kellariin pehmeää puristusta varten. Näin saatu mehu ohjataan sitten tammiastioihin, joissa tapahtuu alkoholikäyminen ja 6 kuukauden kypsytys hienoissa sakkoissa. Pullotuksen jälkeen viiniä annetaan levätä vähintään 6 kuukautta ennen

Sisilian Chardonnay ‘La Stanza del Re’ Cantine Finasta omaa intensiivisen vaaleankeltaisen sävyn, jossa on kirkkaat heijastukset. Laaja ja lämmin tuoksu aprikoosista, kypsistä keltaisista hedelmistä, sitrushedelmien kuoresta ja trooppisista hedelmistä esittelee tuoksuvalikoiman yhdessä aromaattisten yrttien ja merellisten mineraalivihjeiden kanssa. Maku erottuu pehmeyden ja pyöreyden ansiosta, elementit tukevat hyvin rapeaa raikkautta ja voimakasta suolaisuutta miellyttävästi aromaattisessa kehityksessä. Suositus on tarjoilla tätä arvokasta Chardonnayta ei liian kylmänä, jotta sen aromikokonaisuus pääsee täysin oikeuksiinsa.