Chardonnay 'Jurosa' Lis Neris 2022

Lis Neris’n Chardonnay "Jurosa" on viini, jonka tyyli on viehättävä ja houkutteleva, ja se pystyy täydellisesti välittämään isontinolaisen alueen ominaisuudet. Tuottamisen laatuun keskittyvä ajattelutapa on johtanut siihen, että viinitila on ajan myötä ottanut käyttöön erittäin alhaiset hehtaarisadot yhdessä integroidun kasvinsuojelun kanssa, ja kemialliset rikkakasvien torjuntamenetelmät on poistettu. Näiden ympäristöystävällisten käytäntöjen ansiosta Alvaro Pecorarin johtama yritys on saavuttanut poikkeuksellisia tuloksia.

Tämän Chardonnay "Jurosan" korkea laatu on havaittavissa heti ensimmäisestä maistamisesta lasissa, jossa vuosien kokemuksen myötä hankittu tekninen osaaminen ja Alvaro Pecorarin suuri inhimillisyys muodostavat ehdottoman lisäarvon etikettiin. Viinitarhat, joista tämä Chardonnay syntyy, sijaitsevat kolmion muotoisella ylängöllä, joka on suuntautunut itään, ja jonka kärki on Goriziassa ja joka avautuu länteen Gradiscan ja Cormonsin suuntaan. Sora-alueet kulkevat alas jäätiköiden sulamisen myötä. Huolellinen viininviljely, jossa hyödynnetään hyviä lämpötilavaihteluita, joita tuuli tuo Balkanilta, takaa.korkeaa laatua rypäleistä. Täällä ei käytetä mitään kemiallista rikkakasvien torjuntaa, enää neljään vuoteen.

Lis Neris’n "Jurosa" Chardonnay nauttii viinitarhojen läheisyydestä mereen, mikä edistää tyypillistä Välimeren ilmastoa, joka on luonteenomaista päivittäisille lämpötilaeroille, jotka auttavat hidasta kypsymistä, mikä johtaa vahvempien ja paremmin tasapainotettujen rypäleiden syntymiseen, joissa on runsaampia aromeja ja makuja. Tällaiset mikroilmastolliset ominaisuudet mahdollistavat viinin syntymisen, jossa on hienovaraisia ja tasapainoisia aromeja, rikkaana voimakkaista isontinalaisista mauista. Tuntemuksia, joita korostaa edelleen fermentointi ja sen seurauksena kypsyminen tammitynnyreissä ranskalaisessa. Energian ja elinvoiman keskittymä, jota voi juoda yhdellä siemauksella!