Chardonnay Giannitessari 2025
Jokaiseen päiväänGiannitessarin Chardonnay on raikas ja herkkä valkoviini, joka kypsyy noin 6 kuukautta tammitynnyreissä. Herkät sitrushedelmien, trooppisten hedelmien ja mineraalisten vivahteiden aromit tuovat esiin kevyen ja miellyttävän maun, jota leimaa voimakas ja elinvoimainen raikkaus.
Giannitessari-viinilinjan Chardonnay on suuri persoonallisuus, jossa makukokemuksen avain on tasapaino. Näin voimme tiivistää tämän Chardonnay-pohjaisen valkoviinin, jossa happamuus, pehmeys ja suolaisuus liikkuvat yhdessä, täysin harmonisesti. Suuri kiitos Giannitessari-viinitilan tekemälle työstä, nuorelle tuotantoyritykselle Roncàssa, joka panostaa täysin terroir-rypäle -yhdistelmään, rajoittuen vain tukemaan tätä hedelmällistä liittoa koko tuotantoprosessin ajan. Tämä valkoviini esittelee käytetyn rypälelajikkeen klassisia tuoksuja ja sillä on hyvä rakenne, joka johtuu nopeasta puuprosessista. Ikään kuin se ei riittäisi, se on myös houkutteleva pullo erinomaisen hinta-laatusuhteen vuoksi.
Chardonnay Giannitessari valmistetaan puhtaista rypäleistä, jotka ovat peräisin suuresta kansainvälisestä rypälelajikkeesta, Chardonnaysta. Rypäleet, jotka tulevat Guyot-menetelmällä viljellyistä viinitarhoista Veronan ympäristössä ja Val d'Alponessa, valitaan käsin sadonkorjuun aikana. Tämän jälkeen seuraa noin 3 tunnin maseraatio, ja rypäleet käyvät
kontrolloidussa lämpötilassa 14-16 astetta teräksisissä säiliöissä. Kypsytys tapahtuu 6 kuukautta tammitynnyreissä, jonka jälkeen viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
Tämä Giannitessari-viinitilan valmistama Chardonnay esittelee visuaalisesti tyypillisen oljenvärisen värin. Tuoksuspektri pyörii rypäleiden aromeissa, joissa on tärkeitä trooppisia nuotteja, jotka vähitellen antavat tilaa yrttisille ja mineraalisille vivahteille. Maistettaessa se on hoikka ja ohut, ja maku on suolainen ja raikastava. Etiketti, jolla viinitila nauttii suuren kansainvälisen rypälelajikkeen, Chardonnay, esittelyä, korostaen sen klassisimpia ja tunnetuimpia piirteitä.