Chardonnay 'Flora' Girlan 2023

Girlanin ‘Flora’ Chardonnay edustaa pullollista Alto Adigesta, joka kykenee ilahduttamaan aisteja hienostuneella mineraalivivahteellaan. Tämä Chardonnay kuuluu ‘Flora’-linjaan, valikoimaan, joka sisältää arvokkaita viinejä, jotka ovat tulosta tiukoista laatuvalvontakäytännöistä, ja ne tulevat Oltradigen ja Bassa Atesinan parhaista tuotantoalueista. Nimi on omistettu Paul Floralle, etelätirolilaiselle taiteilijalle, joka on kuvittanut etikettejä. Yhdessä Pinot Grigion, Gewürztraminerin ja Pinot Biancoin kanssa Chardonnay on yleisin valkoviinilajike Alto Adigessa, alppialueella, jossa se on löytänyt poikkeuksellisen elinympäristön, joka korostaa sen raikkautta ja aromeja.

Girlanin ‘Flora’ Chardonnay on puhdas ilmentymä samannimisestä burgundilaisesta rypäleestä, jota viljellään Oltradigen kukkuloilla 450 ja 500 metrin korkeudessa. Viinitarhat, joiden ikä vaihtelee 15 ja 20 vuoden välillä, ovat juurtuneet morenamaaperään, joka on rikas mineraaleista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa, ja pehmeän puristuksen jälkeen kokonaiset rypäleet saavat luonnollisesti laskeutua. Seuraava alkoholikäyminen tapahtuu 12 ja 15 hehtolitran ranskalaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa malolaktisen käymisen täydellinen toteutuminen. Tämän jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta hiivojen kanssa tammitynnyreissä ja vielä 6 kuukautta pullossa ennen markkinoille tuloa.

Girlanin etelätirolilainen ‘Flora’ Chardonnay on intensiivisen vaaleankeltaista kultaisilla sävyillä. Monimutkainen ja mineraalinen aromikimara, jota määrittävät kultainen omena, kypsä keltainen hedelmä, sitrushedelmät, valkoiset kukat ja mausteet. Rakenne on tasapainoinen, täyteläinen ja hyvin rakennettu, huomattavalla pehmeydellä ja eleganssilla, pitkäkestoisella jälkimaulla, joka heijastaa havaintoja hajuaistissa.