Chardonnay 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023
Kalifornialaisen Francis Ford Coppolan viinitilan Chardonnay "Diamond" on pehmeä ja täyteläinen valkoviini, joka on täydellinen seuraksi mehukkaille valkoisille lihalle. Tämä etiketti valmistetaan huolellisesti valituista samoista rypäleistä ja kypsytetään 7 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Keltainen, jossa kultaiset heijastukset, tuo esiin eksoottisten hedelmien ja mausteiden aromit, kun taas maku nauttii täyteläisestä, rikkaasta ja erinomaisen pitkäkestoisesta jälkimausta.
Francis Ford Coppolan viinitilalta tuleva Chardonnay "Diamond" yhdistää suuren amerikkalaisohjaajan rakkauden Kalifornian parhaisiin viinituotantoalueisiin haluun luoda suuri valkoviini, joka on inspiroitunut jaloista burgundilaisista perinteistä. Tämä selittää Chardonnay-rypäleen valinnan ja puun käytön kypsytysprosessissa. Tuloksena on viini, joka ilmentää tyypillisiä lajikeominaisuuksia, joissa on rikas hedelmän kypsyys ja laajat aromit, jotka ovat houkuttelevia miellyttävien pehmeyksien ja puumaisien nuottien ansiosta. Intensiivinen, kermaisa ja pitkäkestoinen maku tarjoaa välittömän makuelämyksen.
Francis Ford Coppolan "Diamond" Chardonnay on tulos kuuluisan ohjaajan suuresta viinirakkaudesta. 1970-luvun lopulla hän osti historialliset Inglenook Wineryn tilat Napa Valleyssa, jotka ovat yksi Amerikan vanhimmista, ja noin kymmenen vuotta myöhemmin hän perusti oman viinitilansa, hankkimalla Chateau Souverainin Sonoman alueelta, San Franciscon pohjoispuolelta. Viinitarhat sijaitsevat yhdessä Kalifornian parhaista viinialueista, joka on tunnettu viileästä ja erityisen suotuisasta ilmastostaan, joka sopii kansainvälisesti tunnetuimpien rypälelajikkeiden viljelyyn. Al sadonkorjuun jälkeen parhaat Chardonnay-ryppäät puristetaan hyvin hellävaraisesti, jotta saadaan vain kukkamostoa. Klassisen valkoviinivalmistuksen jälkeen seuraa 7 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa lyhyt kypsytys pullossa.
Francis Ford Coppolan Chardonnay "Diamond" on pehmeäluonteinen valkoviini, joka ilmentää täydellisesti kalifornialaisten viinien tyyliä, joka on saanut inspiraationsa klassisista ranskalaisista malleista, jotka ovat välttämättömiä viinialan viitepisteitä maailmanlaajuisesti. Se esittäytyy lasissa vaaleankeltaisena, jossa on kevyitä kultaisia heijastuksia. Aromivalikoima on erittäin laaja ja intensiivinen, sisältäen aromeja kypsästä keltaisesta hedelmästä, sitrushedelmistä, trooppisten hedelmien vivahteista, pienleivonnaisten pehmeyttä, voimaisia nuotteja ja kuivattua hedelmää. Runsas ja viettelevä, sillä on pehmeä maku, jossa on kypsiä ja harmonisia aromeja, jotka johtavat tasapainoiseen ja erittäin pitkäkestoiseen loppuun.