Chardonnay di Torgiano 'Aurente' Lungarotti 2023
Täydellisiä lahjaksiTorgianon 'Aurente' - Chardonnay Lungarottilta on valkoviini, jonka nimi viittaa sen kirkkaaseen väriin, joka muistuttaa kultaa ja sen runsaita, kermaisia ominaisuuksia. Kypsytetty 6 kuukautta barrique-tynnyreissä, se vapauttaa trooppisten hedelmien ja keltaisten kukkien aromeja. Maku on herkkä, pehmeä, laaja ja erittäin raikas.
Torgianon "Aurente" Chardonnay on intensiivinen ja rakenteellinen valkoviini, jolla on laaja ja aurinkoinen profiili. Nimensä mukaisesti se korostaa arvokasta luonteenpiirrettään, joka heijastuu upeassa kultaisessa värissä ja houkuttelevassa aromirikkaudessaan. Se on barrique-tynnyrissä käynyt Chardonnay, joka ilmaisee Burgundin kuuluisan rypäleen jaloa eleganssia, monimutkaisuutta ja pitkäikäisyyttä, esitettynä yhtenä mielenkiintoisimmista ilmentymistä niemimaallamme. Torgianon maaseudun kukkuloilla, lähellä Perugiaa, Chardonnay on löytänyt kauniit altistukset ja viileän ilmaston, joka mahdollistaa erinomaisen laadun saavuttamisen. Lungarottin kaltaisen viinitilan asiantuntemuksen ansiosta, joka on ollut osa Italian viinimaailman eliittiä vuosikymmeniä, on syntynyt ehdottoman arvokas etiketti.
Valkoviini "Aurente" syntyy Chardonnay-viiniköynnöksistä, joita viljellään keskikokoisella kukkulalla, löysillä mailla, joissa on hiekkaa, ja jotka lepäävät syvillä kalkkikivikerroksilla. Viileä ja mannerilmasto suosii rypäleiden hidasta kypsymistä, mikä säilyttää suuren raikkauden jopa sadonkorjuuhetkellä. Viinit on istutettu kaksinkertaiseen guyotiin ja cordoneen.speronato, tiheys 5000 köynnöstä hehtaarilla ja saanto, joka ei ylitä 50 quintalia/ha. Sadonkorjuun jälkeen pienissä laatikoissa siirrytään kriomacerointiin ja seuraavaan barrique-käymiseen. Viini kypsyy sitten aina puussa, hienoissa sakkoissa säännöllisillä bâtonnageilla, vielä kuuden kuukauden ajan. Kypsytysjakso päättyy 8 kuukauteen pullossa ennen kaupallistamista.
Lungarottin "Aurente" Chardonnay on viini, jolla on suuri persoonallisuus, runsain aromein ja tärkeällä rakenteella. Etiketti on omistettu niille, jotka rakastavat kestäviä ja pitkäikäisiä valkoviinejä, joilla on voimakas gastronominen leima, tarkoitettu yhdistettäväksi kalamenuihin tai myös vaaleisiin lihoihin. Lasissa se esittäytyy kiehtovassa vaaleankeltaisessa värissä, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset. Tuoksukuvasto valloittaa intensiivisyydellään ja aromispektrin laajuudella, kukkaistuoksuilla, kypsän keltaisen hedelmän, ananaksen ja trooppisten hedelmien nuoteilla, voilla, hunajalla, vaniljan ja yrttien vivahteilla. Suussa se on täyteläinen, aromiltaan rikas ja monimutkainen, suurella makupysyvyydellä, joka on aina hyvin tasapainossa.citrushedelmien raikkaus. Loppu on miellyttävissä suolaisissa nuoteissa.