Chardonnay Cloudy Bay 2023

Cloudy Bayn viinitarhoilla tuotettu Chardonnay on määritelty ‘voimakkaaksi ja eksoottiseksi’. Se koostuu suuresta hienoudesta ja voimakkaasta luonteesta. Se voi olla raikas mutta samalla aurinkoinen, energinen ja samalla herkkä. Se syntyy auringonpaisteisilla ja ikonisilla alueilla Marlborough'ssa, Uudessa-Seelannissa. Cloudy Bayn viinit sisältävät maaperän ja meren piirteet, joista kumpikin olisi puutteellinen ilman toista. Tämä elementtien yhdistelmä kääntyy nektareiksi, jotka leikkivät tasapainolla ja aromien monimuotoisuudella.

Cloudy Bay Chardonnay saa elämänsä neljästä viiniviljelmästä, jotka sijaitsevat yhtä monessa alavyöhykkeessä: Brancott, Fairhall, Ben Morven ja Central Wairau Valley. Näiden alueiden maaperä on pääasiassa savi- ja sora-aluetta, jolla on erinomainen salaojituskapasiteetti. Sadonkorjuu tapahtuu noin maaliskuun toisen puoliskon aikana. Tiloilta tuodut rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu laitetaan puutynnyreihin spontaanin alkoholikäymisen aloittamiseksi alkuperäisten hiivojen avulla. Osa mehusta käy läsnä ollessa hienossa sakassa,jotta nämä voivat rikastaa sitä rakenteella ja persoonallisuudella. Kun tämä vaihe on päättynyt, seuraa noin vuoden kypsyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Cloudy Bayn valkoinen Chardonnay esittelee vaaleankeltaista väriä, kun sitä katsotaan. Tuoksussa nousee esiin hedelmäisiä sävyjä, jotka muistuttavat sitruunaa ja omenaa, sekä kukkaisia sävyjä appelsiinikukista, mineraalitaustalla. Maussa tämä piirre vahvistuu, tunnistettavissa erittäin kiehtovassa savuisessa rakenteessa. Se sijoittuu profiiliin, joka perustuu raikkauteen ja tasapainoon, samoin kuin kehoon ja makuaistimusten kolmiulotteisuuteen. Luonteikas valkoviini, joka osaa hypnotisoida kielen