Chardonnay 'Chacra' Bodega Chacra 2024
Viinintekijän viinit
Harvinaiset viinitBodega Chacran 'Chacra' Chardonnay on tyylikäs ja monipuolinen valkoviini, joka on syntynyt Rio Negron rannoilla Patagoniassa. Pehmeä, monimutkainen, miellyttävän mineraalinen alueen viinien tyypillinen vivahde, tuoksussa on valkoisen persikan, vihreän omenan ja hienovaraisia mantelien ja paahdettujen hasselpähkinöiden sävyjä, jotka johtuvat taitavasta puu-kypsennyksestä. Erittäin hienostunut viini, jolla on erinomainen kehityspotentiaali.
Bodega Chacra Chardonnay ‘Chacra’ edustaa Patagonian etikettiä, jolla on jalostettu ja monimutkainen sielu, tulos aitoon tuotantofilosofiaan. Tämä argentiinalainen viinitila on Piero Incisa della Rocchetta, Marchese Mario Incisa della Rocchetta, yhdessä Giacomo Tachisin kanssa luomansa kuuluisan Sassicaian luoja, pojanpoika. Piero tekee yhteistyötä burgundilaisen tuottajan ja entisen näyttelijän Jean-Marc Roulotin kanssa, joka päätti lopettaa elokuvan uransa keskittyäkseen perheensä Domaineen kauniissa ja arvokkaassa Côte de Beaunessa.
Bodega Chacran Chardonnay ‘Chacra’ on 100% Chardonnay noin 40-vuotiaista, luomuviljeltyistä viiniköynnöksistä. Varsi on juurtunut tulvaperäisiin maaperiin, jotka ovat rikkaita kivistä, kalkkikivistä ja mineraaliaineista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja näin saatu mehu käy 65%:n osuudella käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, 20%:ssa betonimunissa ja loput 15% ruostumattomasta teräksestä, ja alkoholikäyminen tapahtuu yksinomaan alkuperäiset hiivat. Kypsyminen tapahtuu samoissa viinialustoissa ja kestää 10 kuukautta, jota seuraa lopullinen sekoitus ja pullotus.
Lasissa ‘Chacra’ Bodega Chacra Chardonnay paljastaa kirkkaan keltakultaisen sävyn. Aromikimara on laaja, elävä ja intensiivinen, kuvattuna vihreän omenan, valkoisen persikan ja setrinkuoren tuoksuilla, jotka sulautuvat pehmeisiin paahteisiin vivahteisiin ja elinvoimaisiin mineraalipurskeisiin. Elegantti ja kermaisa maku etenee, ja siinä on loistavaa raikkautta ja syvää suolais-mineraalista vivahdetta lopussa. Kiitos sen luokan ja monimutkaisuuden, tämä argentiinalainen Chardonnay sopii erinomaisesti hienostuneiden ruokien, sekä merellisten että maallisten, kanssa.