Chardonnay 'Bramito della Sala' Castello della Sala-Antinori 2024
"Bramito della Sala" Castello della Salasta on keskipainoinen Chardonnay, pehmeä ja aromikas, kypsytetty 5 kuukautta tammitynnyrissä. Hedelmälliset ja vaniljaiset vivahteet yhdistyvät paahteisiin ja mineraalisiin sävyihin pyöreässä, elegantissa ja ympäröivässä maistissa.
"Bramito della Sala" on Castello della Sala - Antinori -tilan valmistama valkoviini, joka on valmistettu pelkästään Chardonnay-rypäleistä, jotka sopivat hyvin kellarin ympäröivän maaperän ominaisuuksiin. Erityisen mikroilmaston ansiosta, jossa lämpötilat ovat keskimääräistä viileämmät, mikä on ihanteellista korkealaatuisten viinien tuottamiseen, tämä rypälelajike ilmaisee itseään eleganssilla ja persoonallisuudella, luoden etiketin, joka on ilmeikäs. Castello della Sala -tila sijaitsee lähellä Orvietoa ja se perustettiin vuonna 1940. Vuodesta 1994 alkaen tällä satelliittitilalla on tuotettu tämä pieni helmi, joka on vuodesta toiseen valloittanut kriitikot hienostuneella maullaan ja kiehtovilla aromeillaan. Moderni innovaatio, ikivanha perinne ja ainutlaatuinen terroir ovat ainesosia tässä reseptissä, jonka Antinori on onnistunut luomaan tässä alueessa, tuoden eloon tämän upean ja symbolisen ilmaisun.
Chardonnay "Bramito" syntyy suuren kansainvälisen valkoisen rypälelajikkeen, Chardonnay'n, puhtaasta käytöstä. Tämän lajikkeen rypäleet kerätään ja viedään Castello della Sala - Antinori -kellarin viininvalmistustiloihin - ne murskataan ja puristetaan, ja ne altistuvat lyhyelle 2-4 tunnin uuttamiselle, sen jälkeen kun ne on jäähdytetty 10 °C:seen teräksisiin säiliöihin. Mehut siirretään osittain puuhun ja osittain ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tynnyreihin, joissa alkoholi käy kontrolloidussa lämpötilassa. Vain barrique-tyylissä käyneet palstat käyvät läpi malolaktisen käymisen ja kypsyvät 5 kuukautta. Kun viini on sekoitettu, se pullotetaan ja on siten valmis markkinoille.
"Bramito della Sala" on Castello della Sala - Antinori -tilan valmistama valkoviini, joka on valmistettu pelkästään Chardonnay-rypäleistä, jotka sopivat hyvin kellarin ympäröivän maaperän ominaisuuksiin. Erityisen mikroilmaston ansiosta, jossa lämpötilat ovat keskimääräistä viileämmät, mikä on ihanteellista korkealaatuisten viinien tuottamiseen, tämä rypälelajike ilmaisee itseään eleganssilla ja persoonallisuudella, luoden etiketin, joka on ilmeikäs. Castello della Sala -tila sijaitsee lähellä Orvietoa ja se perustettiin vuonna 1940. Vuodesta 1994 alkaen tällä satelliittitilalla on tuotettu tämä pieni helmi, joka on vuodesta toiseen valloittanut kriitikot hienostuneella maullaan ja kiehtovilla aromeillaan. Moderni innovaatio, ikivanha perinne ja ainutlaatuinen terroir ovat ainesosia tässä reseptissä, jonka Antinori on onnistunut luomaan tässä alueessa, tuoden eloon tämän upean ja symbolisen ilmaisun.
Chardonnay "Bramito" syntyy suuren kansainvälisen valkoisen rypälelajikkeen, Chardonnay'n, puhtaasta käytöstä. Tämän lajikkeen rypäleet kerätään ja viedään Castello della Sala - Antinori -kellarin viininvalmistustiloihin - ne murskataan ja puristetaan, ja ne altistuvat lyhyelle 2-4 tunnin uuttamiselle, sen jälkeen kun ne on jäähdytetty 10 °C:seen teräksisiin säiliöihin. Mehut siirretään osittain puuhun ja osittain ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tynnyreihin, joissa alkoholi käy kontrolloidussa lämpötilassa. Vain barrique-tyylissä käyneet palstat käyvät läpi malolaktisen käymisen ja kypsyvät 5 kuukautta. Kun viini on sekoitettu, se pullotetaan ja on siten valmis markkinoille.
mikä Chardonnay on kykenevä ilmaisemaan umbrialaisessa terroirissa.