Chardonnay 'Aus den Garten' Nikolaihof 2022
(
75 cl
/ 12%
) Chardonnay 100%
Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Nikolaihofin viinitilan ‘Aus den Gärten’ Chardonnay tulkitsee kansainvälistä rypälettä samalla mitalla, joka on varattu Wachau’n historiallisille rypäleille, palauttaen sen ilman puun sävyjä. Rypäleet kasvavat Tonavan loess- ja soramailla Mauternin ympärillä, jossa biodynaaminen Demeter ohjaa viinitarhaa. Tuoksussa on aavistus kypsää hedelmää, kuivaa villihunajaa ja kypsää kvitteniä, maku on kevyt ja suora, mutta ei ohut. Erinomainen voissa ja salvialla maustettujen gnocchien kanssa
Väri:
Vaaleankeltainen, vihertävillä sävyillä
Tuoksu:
Raikas, kypsä kvitteni, villihunaja ja kandisoitu sitruunankuori
Maku:
Suora ja raikas, kehittyy pyöreäksi ja sillä on selkeä mutta täyteläinen loppu
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta