Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot
include_for_dsa_campaign_promo
”Yellow Label” -samppanja on Veuve Clicquot'n käyntikortti, maailmanlaajuinen samppanjan symboli, joka tunnetaan ympäri maailmaa. Se syntyy pääasiassa Pinot Noirista koostuvasta cuvée:stä, jossa on korkea osuus varastoviinejä. Se heijastaa täydellisesti talon tyyliä: hienovaraisia vaniljan ja keltaisten hedelmien aromeja sekä raikasta, kuivaa ja eleganttia makua, mineraalisilla ja paahdetuilla vivahteilla.
Yellow Label, Ranskassa myös Carte Jaune -nimellä tunnettu, on maailmankuulu ja edustava etiketti historialliselta ja arvostetulta Veuve Clicquot -samppanjatalolta, joka perustettiin jo vuonna 1772 ja on erottamattomasti sidoksissa suuren dame Clicquot Ponsardinin persoonallisuuteen, joka keksi 1800-luvun alussa pupitre:n, vuosikertaviinin ja rosé-assemblagen. Tätä etikettiä tuotettiin ensimmäisen kerran vuonna 1877, ja siitä lähtien keltainen väri, joka on luokiteltu pantone 137 C:ksi, on tullut tunnusmerkiksi ja suureksi symboliksi samppanjalle.
Brut "Yellow Label" ilmentää täydellisesti talon tyyliä, joka on ominaista eleganssille, energialle ja elinvoimalle, joka liittyy Pinot Noirin hallitsevuuteen cuvée-koostumuksessa, korkeiden prosenttiosuuksien käyttöön reserviviineistä, teräksessä tapahtuvaan käymiseen malolaktisen käymisen toteuttamiseksi ja vähintään 30 kuukauden kypsymiseen pullossa hiivojen päällä laajoissa kalkkikivessä kaivetuissa kellareissa Reimsin ympäristössä. Kaikki tämä mahdollistaa sen, että se ilmentää täydellisesti samppanjan ihannetta ja on syy, miksi se on tunnettu ja arvostettu ympäri maailmaa ja tullut erittäin suosituksi Italiassa.
Veuve Clicquot'n "Yellow Label" -samppanjalla on persoonallisuus, joka mahdollistaa sen arvostamisen suuren yleisön keskuudessa, mutta se onnistuu säilyttämään joitakin erottuvia piirteitä, jotka viehättävät myös intohimoisia ja kokeneita maistajia. Se esittäytyy kultaisessa asussa, jota koristavat hienot kuplat. Bouqet vaihtelee sitrushedelmistä ja keltaisista hedelmistä pehmeämpiin ja täyteläisempiin vanilja- ja hasselpähkinävivahteisiin, joissa on mineraalisia ja hienovaraisesti paahdettuja sävyjä. Maku on johdonmukainen tuoksun kanssa: herkkä, eloisa, pirteä, raikas ja kuiva. Se on ihanteellinen samppanja juhlahetkien ja seurustelun elävöittämiseen, ja se voi elegantisti ja moitteettomalla aplombilla täydentää aperitiiveja tai alkupaloja, jotka perustuvat kalaan tai vihanneksiin, mutta myös nauttia illallisen päätteeksi, toivottaen terveyttä läsnäolijoille tai vaihtaen toivotuksia.