Champagne Rosé Extra Brut 'Rosé de Meunier' Laherte Freres
Viinintekijän viinitChampagne Rosé Meunierin Maiuson Laherte Freresiltä on Extra Brut, kirkkaan vaaleanpunainen, jossa on kermainen ja kestävä kuplinta. Sen tuoksu kehittyy punamarjojen ja kasvillisuuden vivahteisiin, ja maku on eloisa, monimutkainen ja hyvin tasapainoinen raikkauden, rakenteen ja hedelmäisyyden osalta. Käsityöviini
Champagne Rosé Extra Brut "Rosé de Meunier" Laherte Freres on perheyrityksen etiketti, joka tuottaa käsityöläis-Champagnea suurella intohimolla ja asiantuntemuksella. Pullo kuuluu Cuvées Singulières & Originales -sarjaan, joka on luotu korostamaan alueen ja rypälelajikkeen välistä vuorovaikutusta ja tarjoamaan viinejä, jotka ovat aitoja ilmentymiä Chavonin alueesta. Se on Champagne, joka yhdistää hedelmäisiä aromeja, aromikasta monimutkaisuutta ja miellyttävän viinimäisen ja syvän maun. Se on yksi kauneimmista puhtaan Meunierin ilmentymistä, joka mahdollistaa rypälelajikkeen luonteen ja persoonallisuuden täydellisen arvostamisen.
Rosé Extra Brut "Rosé de Meunier" on Laherte Freresin Champagne, joka on tuotettu upeassa domaine:ssa, joka sijaitsee Chavonissa ja jolla on palstoja Épernay:n, Côte des blancs:n ja Vallée de la Marne:n alueilla. Meunier-rypäleet korjataan noin 30 vuotta vanhoista viinitarhoista. Korjuun jälkeen siirrytään viininvalmistukseen ja käymisiin, jotka tapahtuvat barriqueissa ja pienissä tynnyreissä. Seoksen koostumus on melko monimutkainen. 30% vins clairs on vinifioitu roséksi, lyhyellä kuorimaceroinnilla; 60% on Munieria vinifioitu valkoisena, josta 40% on aiemmista vuosista varastoitua viiniä barriqueissa. Lopuksi lisätään 10% punaisena vinifioitua Meunieria, jotta viinille saadaan rakennetta ja aromirikasta syvyyttä. Toisena käyminen tapahtuu pullossa, Champenoise-menetelmän mukaan, dégorgement suoritetaan à la volée.
Laherte Freresin Extra Brut "Rosé de Meunier" on Champagne, joka ilahduttaa kaikkia tämän mielenkiintoisen tyypin ystäviä, erityisesti ruokapariin soveltuva. Rosé on nimittäin runsasta Champagnea, jota voi nauttia koko aterian ajan valkoisten paistettujen lihojen, vaalean lampaan, tomaattikastikkeessa valmistettujen merenelävien ja maukkaiden leikkeleiden kanssa. Näkyvyyden osalta sillä on melko intensiivinen, kirkas ja kiiltävä vaaleanpunainen väri. Tuoksussa on vadelman, sitrushedelmien, granaattiomenan, punaisen currantin, metsämansikoiden ja leipäkuoren vivahteita. Maku on hyvä, hedelmäisten, runsaitten ja harmonisten aromien kanssa, jotka johtavat erittäin ilmeikkään raikkauden loppuun.