Champagne Rosé Brut 'Vintage' Louis Roederer 2017
Harvinaiset viinitRoedererin Rosé-samppanja "Vintage" on eleganssin ja aromirikkauden riemuvoitto, joka on syntynyt erittäin kypsistä Cumièresin cru-rypäleistä ja kypsynyt 48 kuukautta hiivojen kanssa. Kukkasia ja viehättäviä tuoksuja, joissa on monimutkaisia kuivattujen hedelmien ja kaakaon vivahteita, kutsuvat pehmeään ja pyöreään, laaja-alaiseen ja tarkkaan, raikkaaseen ja mineraaliseen siemaukseen.
Roedererin Rosé Brut Vintage on kuohuviini, joka valloittaa pehmeytensä ja kermaisuutensa ansiosta, jälleen yksi menestys yhdeltä maailman tunnetuimmista taloista. Vain harvat tuottajat voivat ylpeillä perinteellään kuten Roederer, talo, jonka Louis perusti vuonna 1776, ja joka siitä lähtien, huolimatta sukupolvien luonnollisesta vaihtuvuudesta, on nähnyt viinitilan viehätyksen vankkumattoman vahvistuvan. Nykyään omistuksessa olevat viinitarhat ulottuvat noin 240 hehtaarin alueelle Marne-laaksossa, pääasiassa Grand Cru- ja Premier Cru -alueilla. Tyyli on omistautunut kermaisuudelle ja rikkaille makuille, pitäen aina huolta biodynaamisten periaatteiden noudattamisesta, joiden mukaan viinitarhoja viljellään. Täydellinen takuu kuohuviinien ystäville!
Roedererin Rosé Vintage Brut valmistetaan sekoituksesta, joka koostuu 65 % Pinot Noirista ja 35 % Chardonnaysta, ja rypäleet tulevat Cumerièsistä, tunnetusta kunnasta, jossa maaperä on kalkki-savi. Perusviinien käyminen tapahtuu pääasiassa teräksessä, 20 % käy kuitenkin puukärryissä. Toisintakäyminen tapahtuu pullossa.perinteisen tai champenoise-menetelmän mukaan. Pitkä kypsytys 48 kuukautta pullossa antaa nesteelle enemmän monimutkaisuutta ja syvyyttä, ja tarkasti mitattu dosage on eräänlainen Roederer-perheen tavaramerkki.
Brut Vintage Rosé ilmestyy lasissa kuparinpunaisena ja hienona, kestävä kuplinta. Erittäin monipuolinen tuoksu, jossa sävyjen rikkautta ei estä nesteen antama runsas aurinkoisuus. Sitruunat, kermavaahto, karhunvatukka ja villiruusu ovat vain muutamia kuvastoja, jotka välähtävät mielessä ensimmäisellä nuuhkaisulla. Maistaminen ei ole vähempää ja paljastaa nesteen, jossa kermaisuus ja raikkauden ja suolaisuudun tuoma lisä ovat upeasti sulautuneet, todellinen eleganssin manifesti. Pullollinen, jota ei saa missata kuplivien ystäville, erityisesti jos ne ovat roséja, sillä tämä pullo on tyypillään huipulla.