Champagne Rosé Brut 'Royale Réserve' Philipponnat (confezione)
Champagne Rosé "Royale Réserve" Philipponnatilta on hedelmäinen ja elegantti, valmistettu tynnyrissä Pinot Noirin ja varastoviinien lisäyksellä, kypsytetty hiivojen kanssa 36 kuukautta. Pienten punamarjojen ja sitrushedelmien vivahteet korostuvat hienolla ja herkällä aromirakenteella, hyvässä raikkaudessa ja suuressa eleganssissa
"Royale Réserve" on intensiivinen, raikas ja elegantti Champagne Brut Rosé, josta nousee Philipponnat'n talon tyyli. Kuplat, jotka kypsyvät peräti kolme vuotta, huolimatta sääntöjen mahdollisuudesta, että ne voidaan tuoda markkinoille 15 kuukauden jälkeen, ja jotka siten saavat oikean ajan kehittyä, antaen hyvän kehon ja tuoksujen kirjon, jossa punaiset hedelmät saavat hienot ääriviivat. Champagne, joka on omistettu hienostuneimmille makuille.
Rosé Brut "Royale Réserve" on Champagne, joka syntyy klassisesta sekoituksesta, josta ranskalaiset kuplat valmistetaan: Pinot Noir, Chardonnay ja ripaus Pinot Meunier. Näiden lajikkeiden rypäleet kasvavat Grand ja Premier Cru alueilla Mareuil-sur-Ay'n alueella. Kerättyään ja viedessään Philipponnat'n viininvalmistustiloihin, rypäleet käyvät osittain teräksessä ja osittain tynnyrissä, missä ne myös käyvät malolaktista käymistä. Kokonaismassaan lisätään pieni prosenttiosuus puuastiassa kypsytettyjä varastoviinejä soleramenetelmällä ja Pinot Noir -rypäleitä, jotta saadaan vaaleanpunainen, hienovaraisella värillä.
toinen käyminen suoritetaan, tuotantoperiaatteiden mukaan Metodo Champenoise -menetelmällä, pullossa, jossa Champagne kypsyy 36 kuukautta omien hiivojensa kanssa.Tämä "Royale Réserve" on Champagne Rosé Brut, joka visuaalisesti ilmenee lohenvärisenä, kuparin sävyillä; kuplat ovat hienot ja niillä on hyvä kesto. Tuoksut, jotka ympäröivät nenää, ovat hienoja ja elegantteja, pääasiassa keskittyen pienten punaisen hedelmän nuotteihin. Suussa se on keskipainoinen, suuhun tuleva miellyttävä raikkaus ja hedelmäinen maku. Pullo, jossa on hyvä monimutkaisuus, erittäin monipuolinen gastronomisesti: Philipponnat suosittelee sitä sekä aperitiivina että koko aterialla, savustettujen kalojen ja kevyesti valmistettujen valkoisten lihojen kanssa.