Champagne Rosé Brut Premier Cru 'Bulle de Rose' Frederic Savart
Viinintekijän viinit
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksi"Bulle de Rosé" on Champagne Rosé, joka on saatu aikaan sekoittamalla Pinot Noir ja Chardonnay, joita viljellään kahdessa Premier Cru: ssa Montagne de Reimsissä. Herkän, lempeän ja hienostuneen luonteen omaava viini esittelee viehättävän vaaleanpunaisen verhon, jota seuraa jatkuvia ohuita kuplia. Punakukkaisten, pienten metsämustikoiden, kevyiden mausteisten ja mineraalisten vivahteiden aromit heijastuvat ketterästä, raikkaasta, pystystä ja puhtaasta rungosta.
Frederic Savartin Rosé Brut Premier Cru “Bulle de Rose” on tyylikäs ja hienostunut samppanja, joka syntyy Pinot Noir -rypäleiden sekoituksesta, johon lisätään pieni prosentti Chardonnay'ta. Se on tyypillinen ilmentymä Montagne de Reimsin roséista, ja se erottuu erityisesti hyvästä rakenteestaan ja selkeästä mineraalisesta raikkaudestaan, joka määrittelee sen profiilia. Sen kukkaistuoksu viehättää ja hurmaa herkällä marja-aromilla, leipäkuorella ja hienovaraisilla mausteisilla vivahteilla. Se on suuri Rosé-samppanja, joka on Savartin käsityövision tulos, nautittavaksi äyriäisten tai herkullisten valkoisten lihojen kanssa.
“Bulle de Rose” Champagne Rosé Premier Cru syntyy Montagne de Reimsin luoteisosassa, missä viinintekijä Frederic Savart viljelee 6 hehtaaria viinitarhaa, tuottaen korkealaatuisia käsityöilmentymiä. Syvä tuntemus alueesta ja rakkaus Burgundin viineihin ovat johtaneet Frederic Savartin valitsemaan tien, joka arvostaa yksittäisiä palstoja, pullottamalla ne erikseen. Näin syntyi kokoelma samppanjaa asiantuntijoille, joka onnistuu tuomaan lasiin kaikki terroirin vivahteet, korostaen eroja ja erityispiirteitä. Suuri huomio viinitarhassa ja tarkat viininvalmistusmenetelmät tekevät Frederic Savartin samppanjoista todellisen erinomaisuuden.
Frederic Savartin talon Rosé Brut Premier Cru “Bulle de Rose” valmistetaan valikoiduista Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleistä, jotka tulevat Premier Cru -alueilta Ecueil ja Villers-aux-Noeuds. Käymisen jälkeen vins clais -viineihin yhdistetään pieni prosentti punaviiniksi valmistettua Pinot Noir -rypälettä. Toisintakäyminen tapahtuu pullossa Champenoise-menetelmällä, ja hiivasakkauksen on oltava vähintään 24 kuukautta. Lasissa se esittelee herkän korallinpunaisen värin, jota halkoo ohut ja jatkuva kuplinta. Tuoksu muistuttaa sitrushedelmiä, pieniä marjoja, leipäkuorta ja pehmeitä mausteita. Suuhun tulo on jännittävä ja hoikka, hienostuneilla ja elegantilla aromeilla sekä miellyttävällä mineraalisella raikkaudella loppu.