Champagne Rosé Brut Nature 'Ravage' Famille Delouvin
'Ravage' Famille Delouvinin Rosé Brut Nature -samppanja on samppanja, joka on raikas ja tuoksuva, valmistettu Pinot Meunierista, joka on peräisin Vandieresin kunnasta. Vahva, runsas ja tuoksuva, se hurmaa nenän hedelmäisillä vivahteilla, kuten vadelmalla ja mustikoilla, sekä hienovaraisilla balsamisilla vivahteilla. Täydellinen niille, jotka haluavat löytää mielenkiintoisen ja epätavallisen ilmaisun Meunierista.
Rosé Brut Nature -kuohuviini ‘Ravage’ perheomisteiselta Famille Delouvin -tuottajalta edustaa rohkeaa ja anteliasta tulkintaa Vallée de la Marne -alueesta. Erityisesti tämä kuohuviini syntyy yhdistelmästä Champagne Brut Nature ‘Sauvage’, puhdas Pinot Meunier, joka on yksi viinitilan edustavimmista etiketeistä, ja Coteaux Champenois Rouge ‘Chailettes Loupettes’, punaviini Pinot Meunier -rypäleistä, jota tuotetaan erittäin rajoitetusti lyhyen kypsymisen aikana tammitynnyreissä.
Famille Delouvin ‘Ravage’ Champagne Brut Nature Rosé on puhdas Pinot Meunier -ilmaisu, joka on kasvatettu kestävästi Viandèresin kunnassa, Vallée de la Marne -alueella, savikivistä muodostuneilla mailla. ‘Sauvage’ -perusta tuotetaan alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, ilman malolaktista käymistä. Sen sijaan Coteaux Champenois Rouge ‘Chailettes Loupettes’, joka edustaa vain 9 % lopullisesta sekoituksesta, käy ilman mitään lisäaineita ja kypsyy lyhyen aikaa tammitynnyreissä.tammesta. Kahden viinin yhdistämisen jälkeen pullotetaan kuohuviini Metodo Champenoise -menetelmällä, jota seuraa vähintään 48 kuukauden kypsytys sur lattes, jota seuraa degorgement ilman lopullista annostelua.
‘Ravage’ Famille Delouvin Champagne Rosé Brut Nature -viinillä on intensiivinen ja kirkas vaaleanpunainen väri, hienolla ja kestävällä kuplinnalla. Tuoksualue tuo mieleen kiehtovia viinimarjojen aistimuksia ja balsamisia vivahteita, joita rikastuttavat raikkaat kukkaiset vivahteet ja hienovaraiset mausteiden sävyt. Runsas ja voimakas suussa, erottuvalla raikkaudella, joka seuraa hedelmäistä ja kukkaista, erinomaisella pituudella.