Champagne Rosé Brut 'Comtes de Champagne' Taittinger 2007
Harvinaiset viinitComte de Champagne Rosé on suuri luokan ja paksuuden Millesimato, joka on valmistettu 100% Grand Cru Pinot Noirista ja Chardonnaysta, kypsytetty hiivoilla 5 vuotta. Se on Champage Rosé, tiheä, kermainen ja keskittynyt, täynnä hedelmiä, raikkautta ja mineraalisuutta, kirsikoiden, sokeroitujen punamarjojen ja itämaisten mausteiden vivahteilla
Rosé Brut "Comtes de Champagne" Taittingerilta on yksi Champagne suurella luokalla ja paksuudella, joka on saatu aikaan rypäleiden sekoituksesta, jossa Pinot Noir -lajikkeen monimutkaisuus, joka on hallitseva, yhdistyy Chardonnay'n hienostuneisuuteen luodakseen jokaisena vuonna poikkeuksellisen vuosikerran. Viinitarhat, jotka osallistuvat sekoitukseen, ovat kaikki Grand Cru -luokiteltuja ja sijaitsevat Ambonnayn, Maillyn ja Bouzyn kunnissa Montagne de Reims -alueella Pinot Noir -lajikkeen osalta, kun taas Chardonnay tulee Avizen, Chouillyn ja Le Mesnil Sur Ogerin kunnista, jotka kuuluvat Cote des Blancs -alueeseen. Viinitila on historiallinen maison, jonka pääkonttori sijaitsee Reimsissä, ja se perustettiin vuonna 1932 Pierre Taittingerin toimesta, joka, palveltuaan armeijassa ensimmäisessä maailmansodassa ensimmäisenä ratsuväen upseerina, päätti ostaa nykyisen tilan maata.
"Comtes de Champagne" Rosé Brut Taittingerilta on vuosikerta Champagne, jonka rypäleet kerätään käsin ja valitaan huolellisesti syyskuun aikana. Rypäleklusterit puristetaan sitten suoraan käyttäen pystysuoraa puristinta, mitä tulee Chardonnay'hin, kun taas Pinot Noir on kosketuksessa kuorien kanssa muutaman tunnin ajan puristuksen jälkeen vapauttaakseen halutun värin.Suussa se on runsas, kermaisa, keskittynyt ja hyvän kehon omaava, jolle on ominaista erittäin suuri mineraalisuus ja kestävä loppu, joka perustuu hedelmäisiin ja mausteisiin aromeihin. Tämä Taittingerin viinitilan Rosé on syvä ja monimutkainen samppanja, mutta sillä on uskomaton eleganssi ja hienostuneisuus, minkä vuoksi se sopii suurille tilaisuuksille.