Champagne Nature 'Blanc D'Assemblage' Magnum Chavost
Harvinaiset viinitChavostin Nature 'Blanc D'Assemblage' -samppanjaa valmistetaan Ranskassa, viehättävässä Champagne-alueella. Arvostettu ilmentymä Vallée de la Marne -alueen terroirista ja Chavostin vastuullisesta viininviljelystä, tämä samppanja valmistuu Chardonnay-, Meunier- ja pieneltä osin myös Pinot Noir -rypäleistä. Sujuva ja tasapainoinen, se saa 24 kuukauden hiivakypsyttämisen jälkeen punaisia hedelmiä, sitruksia, valkoisia kukkia sekä voin ja paahdetun leivän vivahteita. Ihanteellinen nautittavaksi hienossa aperitiivissa!
Champagne Brut Nature Blanc d’Assemblage Chavostilla on vaaleankeltainen väri hienolla kuplinnalla. Tuoksu avautuu vihreän omenan, punamarjojen, tuoreiden sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja mantelin aromeilla, joita rikastuttavat voin ja paahdetun leivän vivahteet. Tasapainoinen ja elegantti maku, joka on luonteenomaista erinomaiselle pehmeydelle ja puhtaalle, sujuvalle jälkimaulle.
70% massasta termoreguloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja loput 30% tammitynnyrissä. Vuoden viini sekoitetaan sitten osan vin de reserve kanssa ennen pullotusta Champenoise-menetelmällä, johon liittyy vähintään 24 kuukauden kypsytys hiivassa. Seuraavaksi tapahtuu degorgement ja täyttö samalla viinillä, joten sokeria ei lisätä. Koko prosessin aikana sulfiittien lisääminen on suljettu pois.Champagne Brut Nature Blanc d’Assemblage Chavostilla on vaaleankeltainen väri hienolla kuplinnalla. Tuoksu avautuu vihreän omenan, punamarjojen, tuoreiden sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja mantelin aromeilla, joita rikastuttavat voin ja paahdetun leivän vivahteet. Tasapainoinen ja elegantti maku, joka on luonteenomaista erinomaiselle pehmeydelle ja puhtaalle, sujuvalle jälkimaulle.