Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet
Perrier Jouetin Grand Brut -samppanja on elegantti, herkkä ja kukkainen, joka on syntynyt kolmen klassisen Champagne-rypälelajikkeen taitavasta sekoituksesta ja kypsytetty 36 kuukautta pullossa hiivojen päällä. Sitrushedelmät, hedelmät ja valkoiset kukat muodostavat hienostuneen ja elävän sinfonian, jossa on hyvää raikkautta ja suolaisuutta. Täydellinen Magnum-samppanja suurille tilaisuuksille
Champagne Grand Brut on Perrier-Jouët'n historiallinen helmi, ensimmäinen Brut, joka luotiin arvostetussa Maisonissa sen etsiessä täydellisyyden ja absoluuttisen hienostuneisuuden polkua. Se syntyi vuonna 1856 jalosta oivalluksesta vähentää sokerin määrää annostelussa, jotta cuvén eleganssi voitaisiin paremmin havaita ja voittaa siten englantilainen asiakaskunta, erottuen muista Champagne-tarroista, jotka tuohon aikaan olivat vielä vanhojen ja standardoitujen makujen vankina.
Champagne Grand Brut Perrier Jouët syntyy sekoituksesta, joka koostuu 40 % Pinot Noirista, 40 % Pinot Meunierista ja 20 % Chardonnaysta. Pinot Noir -rypäleet, jotka antavat lopulliselle kuohuviinille rakennetta ja viinimäisyyttä, tulevat Maillyn, Versyn, Aÿn ja Rilly-la-Montagnen Grand ja Premier Cru -alueilta. Pinot Meunier -rypäleet, joiden hedelmäiset ja viehättävät aromit tulevat Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles ja Vinay -alueilta. Chardonnay taas, sen raikkaan ja mineraalisen luonteen ansiosta, tulee Cramantin, Avizen, Les Mesnilin ja Chouillyn Grand Cru -alueilta. Täydellisyyden saavuttamiseksi cuvée koostuu suurimmaksi osaksi kuluvan vuoden viineistä ja vähän yli 10 % aiempien vuosien varastoviineistä. Pullotuksessa käytettävässä Metodo Champenoisessa seuraa pitkä kypsytysjakso: 3 vuotta Maisonin historiallisissa kipsikellareissa, jotka ulottuvat maan alle Avenue de Champagne -kadun kohdalla Epernay'ssa.
Niinpä syntyy Grand Brut Perrier Jouët, elegantti ja hienovarainen Champagne, raikas ja eloisa, täynnä upeita hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja sitruunasta, bergamotista, lipasta ja villihunajasta, kevyillä voin ja vaniljan vivahteilla. Kuohuviini, jota nautitaan raikkaana erityistilaisuuksissa, todellinen taideteos, tributti eleganssille ja hienostuneisuudelle. Magnum Champagne, täydellinen suurille tilaisuuksille!