Champagne Extra Brut 'Terres Argileuses' Tristan Hyest
Viinintekijän viinit
Callmewinen suosikit
Harvinaiset viinit"Les Terre Argileuses" on erittäin dynaaminen ja raikas samppanja Blanc de Blancs, joka on valmistettu 80% perusvuoden Chardonnay-rypäleistä ja 20% Solera-menetelmällä valmistetuista viineistä. Tuloksena on kultaisen värinen kupliva juoma, jossa on erittäin hieno kuplinta ja erittäin jännittävä pystysuora profiili, jossa on keltaisen omenan nuotteja ja miellyttävä synergisyys suolaisuudesta ja sitruksista, joka pidentää huomattavasti makua.
Champagne "Terres Argileuses" on cuvée, joka vapauttaa jännitystä, hienostuneisuutta ja suurta raikkautta. Todellinen helmi, joka on valmistettu vain muutamasta pullosta Tristan Hyestin toimesta, nuoren viinintekijän, joka on sukupolven viinituottajien poika ja päätti varata pienen 10 hehtaarin alueen perheensä maasta tuottaakseen käsityöläisiä ja aitoja Champagneja oman filosofiansa mukaan. Juuri suuret kokemukset ympäri maailmaa ja pitkä perheperinne ovat auttaneet Tristania kehittämään oman ideansa Champagneista: pullo, joka tuo esiin alueen ja rypäleen, minimoiden ihmisen väliintulon. "Terres Argileuses" ilmentää täydellisesti Tristania tyyliä ja tuo esiin kaikki ne elementit, jotka määrittävät tilan terroirin. Jo nimestä, joka käännettynä tarkoittaa "savi-alueita", tämän etiketti tuntuu kuin matkustaisi Champagne-alueella ja silittäisi Tristania upeita viinitarhoja.
Blanc de Blancs "Terres Argileuses" valmistetaan huolella valituista Chardonnay-rypäleistä, jotka ovat peräisin Grande Vallée de la Marne -alueen maaperästä, yhdestä alueen kuuluisimmista. Cuvée koostuu 80 % vuosikertaviineistä ja 20 % varastoviineistä. Ensimmäinen käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla, kun taas toinen käyminen tapahtuu pullossa, Champenoise-menetelmän sääntöjen mukaan, kypsyminen kestää yli 55 kuukautta hiivoilla.
"Terres Argileuses" pukeutuu kirkkaaseen, säihkeään ja kultaisiin vaatteisiin, joita koristaa hieno ja silkkinen kuplinta. Tuoksu alkaa hedelmäisellä kultainen omena, sitruuna ja kukkaistuoksuilla, jotka antavat tilaa makeammille ja pehmeämmille vivahteille, jotka muistuttavat juuri paistettua croissantia, murukakkua ja vaniljakastiketta. Selkeä liitumaista nuottia, joka liittyy alueen mineraaliseen perusmateriaaliin, sulkee tuoksukuvan. Maistettaessa se paljastaa kadehdittavaa sitrusta, voimakasta mineraalista raikkautta ja hienojakoista kuplintaa, jotka tekevät mausta sujuvan ja samalla hienostuneen. Sopii tarjoiltavaksi äyriäisten, nilviäisten ja herkullisten kalamenujen kanssa unohtumatonta kokemusta varten!
alueista. Cuvée koostuu 80 % vuosikertaviineistä ja 20 % varastoviineistä. Ensimmäinen käyminen tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla, kun taas toinen käyminen tapahtuu pullossa, Champenoise-menetelmän sääntöjen mukaan, kypsyminen kestää yli 55 kuukautta hiivoilla."Terres Argileuses" pukeutuu kirkkaaseen, säihkeään ja kultaisiin vaatteisiin, joita koristaa hieno ja silkkinen kuplinta. Tuoksu alkaa hedelmäisellä kultainen omena, sitruuna ja kukkaistuoksuilla, jotka antavat tilaa makeammille ja pehmeämmille vivahteille, jotka muistuttavat juuri paistettua croissantia, murukakkua ja vaniljakastiketta. Selkeä liitumaista nuottia, joka liittyy alueen mineraaliseen perusmateriaaliin, sulkee tuoksukuvan. Maistettaessa se paljastaa kadehdittavaa sitrusta, voimakasta mineraalista raikkautta ja hienojakoista kuplintaa, jotka tekevät mausta sujuvan ja samalla hienostuneen. Sopii tarjoiltavaksi äyriäisten, nilviäisten ja herkullisten kalamenujen kanssa unohtumatonta kokemusta varten!