Champagne Extra Brut Millésime Bruno Paillard 2015
Samppanja Millesimato on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista etiketeistä Bruno Paillardin talossa. 7 vuoden kypsyminen hiivoilla ja huolellinen valinta parhaista rypäleistä alueen parhaista terroireista tekevät siitä poikkeuksellisen viehättävän ja elegantin kuohuvan. Sitrushedelmät, manteli, leipäkuori maalaavat hämmästyttävän nestemäisen kuvan. Kermainen, raikas, viehättävä ja elegantti luovat makupassin.
Muistettava vuosikerta, jossa kypsyys yhdistyy eloisiin energioihin, luoden kulauksen, jossa "harmonia" on sopivin sana kuvaamaan juomakokemusta. Tämä Champagne Brut Millésime tuo mukanaan eleganssin, joka määrittelee Bruno Paillardin tuotantotyyliä, ja tässä etikettissä se löytää täydellisen tasapainon vaahdon, kuplien, aromien ja makujen välillä. Kupliva, joka on varma takuu luotettavuudesta, valitaan kaikkiin niihin tilaisuuksiin, joissa Champagne ei tarkoita vain hauskuutta, vaan myös kokemusta ja kulttuuria.
Bruno Paillardin talo kokoaa tämän Champagne Brut Millésimen Chardonnaysta ja Pinot Noirista, johon lisätään pieni prosenttiosuus Pinot Meunieria. Rypäleet kerätään äärimmäisellä huolella, valiten vain parhaat tertut, jotka ovat kasvaneet 10 eri palstalla omistetuilla viinitarhoilla. Monimutkainen kupliva, joka ensimmäisen käymisen jälkeen kypsyy omilla hiivoillaan peräti 7 vuotta, ja jonka jälkeen kellari päättää kypsyttää vielä 12 kuukautta.pullossa.
Millésime Champagne Brut Bruno Paillard esittäytyy visuaalisesti erittäin kirkkaalla ja houkuttelevalla kultakeltaisella värillä; kuplat ovat hienojakoisia ja kestäviä, ja vaahto näyttää tiheältä ja kermamaiselta. Tuoksujen kukka, joka ympäröi nenää, on runsas, hedelmäisten aromien sekoittuessa hiivojen ja makeiden mausteiden vivahteisiin. Valloittava juoma, joka erottuu erinomaisella rungollaan, jossa viehätys kehittyy energisessä ja erinomaisessa kulauksessa. Yksi Bruno Paillardin talon kuuluisimmista etiketeistä, ihanteellinen seuraksi hienoille illallisille, joissa pöydän ainekset kertovat iltojen viettämisestä korkeakulttuurin merkeissä.